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平野レミの早わざレシピ『お楽しみトリオピザ(コロッケチーズピザ)』のピザレシピ

ピザレシピ




2020年1月13日にNHK「平野レミの早わざレシピ」で放送された『お楽しみトリオピザ(コロッケチーズピザ)』を紹介します♪

PizzaMan
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教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんだよ!

3種類のコロッケ、トマト、アボカドのトリオを具材にしてチーズを生地の代わりに使い、カリカリに仕上げた生地なしで楽しめるピザです♪

PizzaMan
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粉ものなしでフライパン1つで簡単にできちゃうよ!

トマトの赤とアボカドの緑の色味もとてもきれいで、コロッケを使っているので食べ応えもあるピザになってます♪

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『お楽しみトリオピザ』のレシピ

材料【2人分】

お好みの3種類のコロッケ(厚さ半分に切る)大3コ
ピザ用チーズ70g+70g
オレガノ(乾燥)小さじ1/2~
アボカド(種を取って1.5cm厚さのくし切り)1/2コ
トマト(中/1cm厚さのスライス)1コ
バジルの葉(トッピング用)適量
ケチャップ適量
ホットペッパーソース適量

作り方【調理時間:15分】

  1. フライパンにチーズ70gを広げる。上にオレガノを散らし、コロッケの衣の方を下にして並べる。さらにトマト、アボカドの順にのせ、弱火にかける。ふたをして約1分30秒間、チーズがフツフツするまで焼く。
  2. ふたを外して残りのチーズ70gをアボカドとトマトの上に散らし、ふたをしてさらに2分間焼き、チーズが溶けたらフタを取る。
  3. 下のチーズに焦げ目がついたら器にのせ、バジルを散らす。
  4. お好みで、ホットペッパーソースやケチャップをかけて完成!

カリカリに焼いたチーズ生地が最高に美味しく、お子様のおやつやワインのお供にもピッタリのピザです♪

是非ともお試し下さい♪

 

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