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スッキリ『ワンパンピザ』料理研究家のあまのようこさんのピザレシピ

ピザレシピ




2020年4月2日に日本テレビ系情報番組「スッキリ」で放送された『ワンパンピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
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フライパンひとつで本格的な手作り生地のピザが簡単にできちゃうよ!

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のあまのようこさんです♪

PizzaMan
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フライパンひとつで美味しいピザができちゃうから手間もいらずで、洗い物も減って一石三鳥だね!

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スッキリ!『ワンパンピザ』のピザレシピ

材料【2人分】

<生地>
薄力粉150g
小さじ1/4
砂糖小さじ2
ベーキングパウダー小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
80㏄
<具材>
ツナ缶30g
コーン缶30g
ピザソース60g
ウインナー2本
ピザ用チーズ40g

作り方【調理時間:25分】

  1. フライパンに薄力粉、オリーブオイル、塩、砂糖、ベーキングパウダー、水を入れて、木べらで混ぜる。
  2. まとまってきたら手でこねる。
  3. ひとまとまりになったら手のひらで平たく薄く伸ばす。
  4. 弱火にかけて、ふたをして4~5分蒸し焼きにする。
  5. 生地をひっくり返してトマトソースを塗り、お好みの具材を散らし、チーズをかける。
  6. 再びふたをして3分ほど蒸し焼きにする。
  7. チーズが溶けたら完成です。
・生地は厚みが均一になるように伸ばすことが重要です。
・生地を薄くするとよりサクサクになり、お酒のおつまみとして最適です。
・トッピングは、いくらでもアレンジできます。

サクサクに焼きあがった生地が本当に美味しかったです♪

フライパンひとつで作れるとは思えないできあがり。ぜひお試しくださいね♪

 

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