サタデープラス『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』大久保佳代子さんが挑戦!

ピザレシピ




2020年6月13日にTBS系情報番組「サタデープラス」で放送された『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

番組で挑戦したのは大久保佳代子さんだよ!

オーブンが無くても魚焼きグリルで本格派ピザが作れちゃいますよ♪

魚焼きグリルで本格マルゲリータピザのレシピ

【材料 4枚分】

【トッピング】
オリーブオイル3g
トマトソース適量
オリーブオイル適量
モッツァレラチーズ80~100g
パルメジャーノチーズ適量
バジルの葉適量
【生地】
強力粉160g
2g
ドライイースト3g
ぬるま湯100㏄
オリーブオイル3g

作り方【調理時間:30分】

  1. 【生地を作り】
  2. ボウルに強力粉160g、塩2g、ドライイースト3g、ぬるま湯100ccを入れて混ぜ、さらオリーブオイル3gを入れて、手でこねる。
  3. ひとまとまりになったら、濡れ布巾をかけて20分ほど寝かせて発酵させる。
  4. ステンレス製のバットにオリーブオイルを塗り、生地をいっぱいに広げる。
    ピザ生地400gを1枚分とします
  5. 生地にトマトソースを塗る。
  6. 魚焼きグリルで強火で10分焼く。
  7. さらに2~3cm角に切ったモッツァレラチーズとパルメジャーノチーズを散らし再び3分焼く。
  8. 仕上げにバジルを散らし、オリーブオイルをかけたら完成です。

まさか魚焼きグリルでピザが作れてしまうとは…まさに目から鱗が落ちるって感じでした!

 

是非とも『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』をお試し下さい♪

 

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