ドミノピザ『みんなの北海道クワトロ』の試食会を取材してきたのでレビュ―します

「2020年11月27日の再出店から多くの道民の方たちに歓迎いただけたことに感謝しております。

3周年を迎えるにあたり、さまざまな施策を北海道限定で実施しています。今回企画した『みんなの北海道クワトロ』は道民の皆さんと協力してできた1枚です。

これからも多くの道民の方たちに愛されるピザ屋として頑張っていきたいです」

「郷土料理のひとつとして帯広市民に愛されている“帯広豚丼”をピザに仕立てました。

赤身と脂身のバランスにこだわった豚ロース肉に、豚丼発祥の地である帯広の物産協会お墨付きの豚丼のタレを絡ませた豚丼の具を、チーズたっぷりのピザにトッピングしました。

醤油ベースの甘辛い豚ロースと、ピザ専用のマヨソースとトマトソースが絶妙なバランスで絡み合い、ピザと豚丼のいいとこどりを楽しめる、濃厚な味わいがたまらない1枚に仕上げてあります」

「ピザが大好きで、ピザ無料券100枚が当たると聞いて参加しました。

道東のピザとして選ばれた豚丼は、開発会議の段階でもとてもおいしく、Twitter人気投票でもぶっちぎりの人気と聞いてとても嬉しかったです。

豚丼は1時間並んで食べることも多いので、手軽に自宅で並ばずに食べることができるこのピザを多くの道民の方に食べてほしいです」

「北海道産の男爵いもと、道産のチェダーチーズ・ゴーダチーズを合わせた、お子さまにも食べやすい味わいのピザです。

男爵いもは、厚めにスライスして皮付きのままボイルすることで、まるで丸ごと茹でたじゃがいもに齧り付いているかのようなポテトのホクホク感を味わえます。

さらに、バターのような風味とほのかな酸味のチェダーチーズと、マイルドでコクのある味わいのゴーダチーズを贅沢にたっぷりと使用し、マヨソースを合わせることで、より旨みを引き立てました。

道北の「おいしい」をとことん堪能できる1枚です」

「道北の開発会議にも参加させていただきましたが、地元ならではの北海道産チーズと男爵いもが使用されたピザが開発されて大変うれしく思っています。

道北・北海道チーズとプレミアムポテトマヨのピザは、男爵いもがとてもほくほくしていて、チーズとマヨネーズの味付けでお子様もお好きな味付けになっています。

このプロジェクトを通じて、道産チーズの魅力が広がるきっかけになると嬉しいです」

「色鮮やかなスモークサーモンと道産生乳を使用したホワイトソースを合わせ、アスパラをトッピングした、見た目にも華やかなピザです。

サーモンは、ピザとの相性が良い、脂分控えめでさっぱりとした味わいの秋鮭を煙でじっくりと燻すことで、素材本来の旨みと風味を引き立て、芳醇さを加えました。

さらに、道産生乳を使用したホワイトソースと合わせることにより、濃厚でクリーミーかつ素材の味わいを楽しめる1枚に仕立てました。」

「今年就職で北海道を離れることになり、恩返ししたいという想いで参加しました。スモークサーモンのピザは、開発の段階から人気の味だったので、選ばれてうれしいです。

シンプルな食材ではありますが、スモークサーモンとアスパラガス、どちらの食材も香りがよく、脂質が少ないホワイトソースが素材の味を引きたてています。

北海道の皆さんに早く食べてほしいです」

「ザンギをトッピングして彩りの良い野菜と合わせ、ボリュームたっぷりで彩り華やかなピザに仕立てました。

甘辛のたれを染み込ませたザンギをオーブンでじっくりと焼き上げることで、口の中でじゅわっと広がる旨みが味わえます。

サイズ感にもこだわったゴロっと大きいザンギは、見た目のインパクトも食べ応えも抜群です。

シャキシャキ食感のピーマンと、甘みのあるコーンを合わせることにより、ザンギの味を引き立てつつも、しっかりと野菜も味わえる満足感溢れる1枚です」

「地元が大好きで、道南・函館をアピールできると絶好の機会と思って参加しました。ザンギは北海道全域で食べられていますが、道南で食べるザンギは大きくて、タレも甘辛いのが特徴です。

今回のピザは、道南らしさが伝わる1枚に仕上がっています。野菜嫌いな子どももザンギと一緒になっていれば、おいしく食べることができるはず。

早く子供たちに食べさせてあげたいです」