テレビで紹介された簡単で人気のピザレシピまとめ

ピザレシピ

テレビ番組で紹介されたお家で簡単に作れる本格派ピザからアレンジピザまで、様々なピザレシピをまとめましたので、ぜひとも御家庭でピザレシピを試してみて下さいね♪

  1. サタデープラス『700円できる段ボールピザ窯の作り方』大久保佳代子さんが挑戦!
    1. 材料
    2. 作り方【調理時間:5分】
  2. 男子ごはん『トラユーダ(メキシコ風ピザ)』栗原心平さんのピザレシピ
    1. 『トラユーダ(メキシコ風ピザ)』のレシピ
  3. あさイチ『冷凍うどんピッツァ』料理研究家の浜内千波さんの簡単ピザレシピ
    1. 『冷凍うどんピッツァ』レシピ
  4. 家事ヤロウ『コメダ珈琲店のたっぷり卵のピザトースト』の簡単ピザレシピ
    1. 『コメダ珈琲のたっぷり卵ピザトースト』レシピ
  5. サタデープラス『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』大久保佳代子さんが挑戦!
    1. 『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』レシピ
  6. サタデープラス『フライパンで作る夏野菜ピザ』大久保佳代子さんが挑戦!
    1. 『フライパンで作る夏野菜ピザ』レシピ
  7. サタデープラス『段ボールピザで焼いたデザートピザ』大久保佳代子さんが挑戦!
    1. 『段ボールピザで焼いたデザートピザ』レシピ
  8. サタデープラス『700円できる段ボールピザ窯の作り方』大久保佳代子さんが挑戦!
  9. ヒルナンデス『イタリアン丸餃子ピザ』ホットプレート料理の母・かめ代先生のピザレシピ
    1. 『イタリアン丸餃子ピザ』レシピ
  10. 有吉ゼミ『たこ焼き器で作るひと口ピザ』料理やりすぎ芸人エハラマサヒロさんのピザレシピ
    1. 『たこ焼き器で作るひと口ピザ』レシピ
  11. ひるまえほっと『小麦粉を使わないクラウドブレッドのマルゲリータピザ』吉川文子さんのピザレシピ
    1. 『クラウドブレッドのピザマルゲリータピザ』レシピ
  12. ZIP『フライパンで作るポテトピザ』北斗晶さんのピザレシピ
    1. 『フライパンで作るポテトピザ』レシピ
    2. 北斗晶さんのプロフィール
  13. サタデープラス『餃子の皮で作るプルコギ風ピザ』人気料理ブロガー山本ゆりさんのピザレシピ
    1. 『餃子の皮で作るプルコギ風ピザ』レシピ
    2. 山本ゆりさんのプロフィール
  14. ウワサのお客さま『サトウの切り餅ピザ』人気料理ブロガー山本ゆりさんのピザレシピ
    1. 『サトウの切り餅ピザ』レシピ
    2. 山本ゆりさんのプロフィール
  15. おは朝『天ぷら粉で簡単おうちピザ』おきたご飯のピザレシピ
    1. 『天ぷら粉で簡単おうちピザ』レシピ
  16. ジョブチューン!『和風ピザトースト』敷島製パンの社員さんのピザレシピ
    1. 超熟食パンの美味しさの秘密
    2. 『和風ピザトースト』のピザレシピ
  17. ZIP『豆腐ソースのヘルシーピザ』ちびっこ料理人のピザレシピ
  18. マツコの知らない世界『ピザ風ホットケーキ』のピザレシピ
    1. 『ピザ風ホットケーキ』レシピ
  19. スッキリ『ワンパンピザ』料理研究家のあまのようこさんのピザレシピ
    1. 『ワンパンピザ』レシピ
  20. ヒルナンデス『業務スーパーの餃子の皮で作るピザ』業務田スー子さんのピザレシピ
    1. 『餃子の皮ピザ』レシピ
    2. 業務田スー子さんのプロフィール
  21. ノンストップ『どん兵衛ピザ』カップラーメンのアレンジピザレシピ
    1. 『どん兵衛ピザ』レシピ
  22. 平野レミの早わざレシピ『お楽しみトリオピザ(コロッケチーズピザ)』のピザレシピ
    1. 『お楽しみトリオピザ』レシピ
  23. 家事ヤロウ『とろろ昆布ピザトースト』のピザレシピ
    1. 『とろろ昆布ピザトースト』レシピ
  24. 教えてもらう前と後『ビスマルク風ピザチーズトースト』世界ピッツァ選手権王者のピザレシピ
    1. 『ビスマルク風ピザチーズトースト』レシピ
  25. あさチャン『グランメゾン東京の絶品ピザトースト』のピザレシピ
    1. 『お楽しみトリオピザ』レシピ
  26. メレンゲの気持ち『特製トマトソースのピザトースト』イタリアン料理界の巨匠・片岡護シェフの本格ピザレシピ
    1. 『特製トマトソース』のレシピ
    2. メレンゲの気持ち!『特製トマトソースのピザトースト』のレシピ
    3. 片岡護シェフのプロフィール
  27. ごごナマ『なんでも包めるピザ(カルツォーネ)』ムラヨシマサユキさんのピザレシピ
    1. 『なんでも包めるピザ(カルツォーネ)』レシピ
  28. ムラヨシマサユキさんのプロフィール
  29. 有吉ゼミ『玉ねぎピザ』モノマネ芸人で料理の達人みはるのピザレシピ
    1. 『玉ねぎピザ』レシピ
  30. 世界一受けたい授業『油揚げのネギピザ』TEAM NACS森崎さんの本格ピザレシピ
    1. 『油揚げのネギピザ』レシピ
  31. ヒルナンデス『エビチリ風じゃがいもピザ』一流シェフ簗田さんのピザレシピ
    1. 『エビチリ風じゃがいもピザ』レシピ
  32. 梅沢富美男のズバッと聞きます!『もち麦ピザ』浜内千波さんのピザレシピ
    1. 『もち麦ピザ』レシピ
    2. 浜内千波先生のプロフィール
  33. あさイチ『サバ缶のピザトースト』フレンチシェフ秋元さくらさんのピザレシピ
    1. 『サバ缶のピザトースト』レシピ
    2. 秋元さくらさんのプロフィール
  34. スッキリ『餃子の皮で一口簡単ピザ』小倉優子(ゆうこりん)さんのピザレシピ
    1. 『餃子の皮で一口簡単ピザ』レシピ
  35. ホンマでっかTV『れんこんピザ』和牛・水田信二さんのピザレシピ
    1. 『れんこんピザ』レシピ
    2. 水田信二さんのプロフィール
  36. ヒルナンデス『餃子の皮で作るミニミニトースターピザ一』横山めぐみさんのピザレシピ
    1. 『餃子の皮でミニミニトースターピザ』レシピ
    2. 横山めぐみさんプロフィール
  37. 有吉ゼミ『ピザサンドの巨大ピラミッド』藤あや子さんのピザレシピ
    1. 『ピザサンドの巨大ピラミッド』レシピ
    2. 藤あや子さんのプロフィール
  38. 得する人損する人『チョコレートチャンクピザ』志尊淳さんのピザレシピ
    1. マックスブレナーとは?
    2. 得する人損する人『チョコレートチャンクピザ』志尊淳さんが再現
  39. 得する人損する人『本格窯焼き風パリパリスピードピザ』バタコやんのピザレシピ
    1. 『本格窯焼き風パリパリスピードピザ』レシピ
  40. 得する人損する人『そうめんピザ』家事えもんのピザレシピ
    1. 『そうめんピザ』レシピ

サタデープラス『700円できる段ボールピザ窯の作り方』大久保佳代子さんが挑戦!

2020年6月13日にTBS系情報番組「サタデープラス」で放送された『700円で作れる段ボールピザ窯の作り方』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

このピザ窯があると便利なのでピザレシピの前に紹介するよ!

番組でピザ窯作りに挑戦したのは大久保佳代子さん!

材料費はなんと700円!

ダンボールでピザ窯を考えたスタッフさんすごい!

材料

段ボール

焼き網

アルミホイル

スチールトレー

スチール製バーべキュー串✖2

両面テープ

作り方【調理時間:5分】

  1. ピザ窯の底になる一番狭い面をハサミでカット。
  2. 段ボールを開いて、内側にアルミホイル貼るための両面テープを貼る
  3. 両面テープの上にアルミホイルを貼る。
  4. 窯の背面となる部分を途中で剥がれないように、しっかりとガムテープで固定する。
    破れた場合は補修する。
  5. 底から3/5ほどの高さに、水平に焼き串2本を刺す。
    刺した焼き串の先は危険なのでガムテープで覆います
  6. 窯が完成したら、底に炭火をセットし焼き串の上に焼き網を置いてピザ窯完成!

お家で700円で作れるピザ窯!

ご家族やお仲間皆で作ってみて下さい♪

 

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男子ごはん『トラユーダ(メキシコ風ピザ)』栗原心平さんのピザレシピ

2020年9月6日にテレビ東京「男子ごはん」で放送されたトラユーダ(メキシコ風ピザ)を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんだよ!

トラユーダとは、メキシコ南部地方でよく食べられいるというピザのような料理で、トルティーヤといわれる生地に様々な具材をのせて楽しみます。

PizzaMan
PizzaMan

トッピングにワカモレと青唐辛子の酢漬けも作って、楽しみながら食べられる絶品レシピだよ!

ワカモレとは、メキシコ料理のサルサのひとつで、アボカドやトマト・玉ねぎなどが入ったペーストです♪

PizzaMan
PizzaMan

ワカモレは、トルティーヤやバゲットなどにディップして食べるのが一般的な食べ方だよ♪

今回レシピに出てくる「フリホーレス」というのは、メキシコ料理で豆を塩茹でし、ペースト状にしたものをこう呼びます。

 

英語でいうところの「ビーン・ディップ」のことですね。

 

メキシコ料理の定番といえば、トルティーヤフリホーレスはメキシコ料理を語るうえで欠かせない料理なんですね。

PizzaMan
PizzaMan

日本食で例えるなら、ご飯味噌汁ってところかな!

是非とも、ピリッと辛くて食欲がそそる絶品メキシコ料理に挑戦してみて下さい♪

『トラユーダ(メキシコ風ピザ)』のレシピ

材料【2人分】

【フリホーレス】
キドニービーンズ(水煮)240g
玉ねぎ1/4個(50g)
ベーコン70g
にんにく(みじん切り)1片
オリーブオイル大さじ1
100cc
白ワイン大さじ1
ローリエ1枚
【ワカモレ】
アボカド1個
にんにく(みじん切り)1片分
小さじ1/4
ライム汁1/4個分
黒コショウ適量
【鶏のスパイス焼き】
鶏むね肉250g
オリーブオイル適量
小さじ1/4
カイエンペッパー小さじ1
コリアンダー小さじ1
【青唐辛子の酢漬け】
青唐辛子5本
すし酢大さじ1.5
 
トルティーヤ4枚
ピザ用チーズ80g
キャベツ(千切り)大2枚分
ミニトマト(縦半分に切る)4個
ライム適量

作り方

青唐辛子の酢漬け

①.青唐辛子は小口切りにしてすし酢に一晩漬けます。

青唐辛子の酢漬けは味を染み込ませるため一晩漬けておくとよい。

 

ワカモレ

①.アボカドは果肉を取り出しスプーンなどで潰します。

②.①のアボカドに《ワカモレ》の残りの材料のニンニク・塩・ライム汁・黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。

 

鶏のスパイス焼き

①.鶏むね肉は皮をはずして半分にそぎ切りにします。

②.①の鶏肉に《鶏のスパイス焼き》の残りの材料の塩・オリーブオイル・コリアンダーパウダー・カイエンペッパーを両面にまぶします。

③.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、②の鶏肉を入れて強めの中火で両面を焼きます。

 

フリホーレス

①.フリホーレスを作ります。熱したフライパンに《フリホーレス》の材料のオリーブオイルをひき、玉ねぎを加えて炒めます。

②.玉ねぎに油が回ったら、ニンニク・ベーコンを加えてさらに炒めます。

③.全体が馴染んだらキドニービーンズを加えて炒め合わせ、白ワイン・水・ローリエを加えて水分がなくなるまで中火で5分ほど煮詰めます。

④.水分がなくなったらローリエを取り出し、火を止めてマッシャーなどで潰します。

 

仕上げ

①.熱したフライパンにトルティーヤを入れ、両面に焼き目をつけます。

②.①のトルティーヤにフリホーレスをぬり、《トッピング》のチーズをかけてキャベツ・ミニトマトをのせて蓋をして中火で3分焼きます。

③.②のトルティーヤを器に盛り付け、鶏肉のスパイス焼きをのせます。トッピングのワカモレと青唐辛子の酢漬けも別皿に盛りつけます。

④.もう一枚のトルティーヤとライムを添えて完成です!

トラユーダはビールにぴったりな旨辛メキシコ料理ですよ♪

PizzaMan
PizzaMan

ワカモレだけでもつまみに最高だよ!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。
母親は料理研究家の栗原はるみさん。
幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍しており、仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

栗原心平 ごちそうさまチャンネル>>
男子ごはん公式サイト>>

 

 

あさイチ『冷凍うどんピッツァ』料理研究家の浜内千波さんの簡単ピザレシピ

2020年7月28日にNHKの情報番組「あさイチ」で放送された『冷凍うどんピッツァ』料理研究家の浜内千波さん直伝のレシピを紹介します♪

 

2020年7月28日にNHKの情報番組「あさイチ」で放送された『冷凍うどんピッツァ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

料理研究家の浜内千波さん直伝のレシピだよ!

最近の冷凍うどんは長期保存ができ、レンチンで解凍できる便利さに加え、しっかりコシがあり、のど越しも良く、味もお店のような本格的なものが多いですよね♪

 

そんな手軽な冷凍うどんを使かったお手軽うどんピッツァを是非ともご家庭で試してみて下さい♪

『冷凍うどんピッツァ』レシピ

材料(1人分)

冷凍うどん      1玉
ウインナー      1本
ピーマン       1個
コーン        20g
黒コショウ      適量
ケチャップ    大さじ1
ピザ用チーズ     50g
ピザ用チーズ     30g(トッピング用)

作り方

①.冷凍うどん解凍後、袋の上から菜箸で押さえ切り、10cm程度の長さにする!

②.ボウルに、①のうどんとピザ用チーズを(50g)入れてよく混ぜる (チーズがつなぎになる!)

③.温めたフライパンに2を入れて、丸く広げて整えたら、中火で5分ほど焼き、ひっくり返して裏面を3分ほど焼きカリッと焼く!

④.③の生地に、トマトケチャップを塗り、残りの具材とピザ用チーズ(30g)をのせてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼く!

➄お好みで黒コショウをかければ出来上がり!

外はカリカリ、中はモチモチ、チーズをつなぎにしたうどん生地の食感はまさにピッツァって感じで絶品ですよ♪

 

 

家事ヤロウ『コメダ珈琲店のたっぷり卵のピザトースト』の簡単ピザレシピ

 

2020年6月24日にテレビ朝日系バラエティー番組「家事ヤロウ」で放送された『コメダ珈琲店のたっぷり卵のピザトースト』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

食パンの上に具材をのせて焼くだけで絶品トーストが簡単に出来ちゃうよ!

是非ともご家庭でも試してみて下さい♪

『コメダ珈琲のたっぷり卵ピザトースト』レシピ

材料(1人分)

食パン      2枚
卵        2個
牛乳       30㎖
塩        少々
マヨネーズ    大さじ1
ケチャップ    大さじ2
オニオンスライス 25g
ミックスチーズ  30g

作り方

①耐熱容器に卵2個、牛乳30ml、塩少々を混ぜ、500Wのレンジで2分半レンチン!

②レンジから取り出しマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、スクランブルエッグを作る!
(①〜②の工程でスクランブルエッグが完成!)

③食パンに凹みを作り、②のスクランブルエッグを入れ、食パンをもう1枚重ねる!

④ケチャップ大さじ2をパンの表面に塗り、スライスオニオン25g、ミックスチーズ30gを順にのせる

⑤トースターで5分焼けば完成! ★①〜②の工程でスクランブルエッグが完成!

食パンを2枚を重ねることでボリューム感が出て食べ応えがアップし、スクランブルエッグとピザの2つの食感を1度に楽しむことができちゃうんです♪

 

 

サタデープラス『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』大久保佳代子さんが挑戦!

2020年6月13日にTBS系情報番組「サタデープラス」で放送された『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

番組で挑戦したのは大久保佳代子さんだよ!

オーブンが無くても魚焼きグリルで本格派ピザが作れちゃいますよ♪

『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』レシピ

【材料 4枚分】

【トッピング】

オリーブオイル3g
トマトソース適量
オリーブオイル適量
モッツァレラチーズ80~100g
パルメジャーノチーズ適量
バジルの葉適量

【生地】

強力粉160g
2g
ドライイースト3g
ぬるま湯100㏄
オリーブオイル3g

作り方【調理時間:30分】

  1. 【生地を作り】
  2. ボウルに強力粉160g、塩2g、ドライイースト3g、ぬるま湯100ccを入れて混ぜ、さらオリーブオイル3gを入れて、手でこねる。
  3. ひとまとまりになったら、濡れ布巾をかけて20分ほど寝かせて発酵させる。
  4. ステンレス製のバットにオリーブオイルを塗り、生地をいっぱいに広げる。
    ピザ生地400gを1枚分とします
  5. 生地にトマトソースを塗る。
  6. 魚焼きグリルで強火で10分焼く。
  7. さらに2~3cm角に切ったモッツァレラチーズとパルメジャーノチーズを散らし再び3分焼く。
  8. 仕上げにバジルを散らし、オリーブオイルをかけたら完成です。

まさか魚焼きグリルでピザが作れてしまうとは…まさに目から鱗が落ちるって感じでした!

 

是非とも『魚焼きグリルで本格マルゲリータピザ』をお試し下さい♪

 

 

 

サタデープラス『フライパンで作る夏野菜ピザ』大久保佳代子さんが挑戦!

2020年6月13日にTBS系情報番組「サタデープラス」で放送された『フライパンで作る夏野菜ピザ』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

番組で挑戦したのは大久保佳代子さんだよ!

オーブンが無くてもフライパン1枚で本格派ピザが作れちゃいますよ♪

『フライパンで作る夏野菜ピザ』レシピ

【材料 2人分】

オリーブオイル80~100g
<生地>
強力粉150g
2g
ドライイースト3g
ぬるま湯100㏄
オリーブオイル3g
<お好きな具材>
モッツァレラチーズ適量
乾燥オレガノ適量
トマト、ナス、ルッコラ、など各適量
<仕上げ>
ルッコラ適量
パルミジャーノチーズ適量
塩、黒コショウ適量
エクストラバージンオリーブオイル適量

作り方【調理時間:30分】

  1. ボウルに強力粉、市、ドライイースト、ぬるま湯、オリーブオイルを入れて、手でこねる。ひとまとまりになったら、濡れ布巾をかけて20分寝かせます。
  2. 生地を丸く伸ばします。
    【耳の部分をもって広げると自然に伸びていきます。
  3. フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れて、生地を3分ほど中火で揚げ焼きにします。
  4. ひっくり返して、ソテーした野菜を乗せ、モッツァレラチーズをちぎって乗せる。乾燥オレガノを散らし、フタをして弱火にし、4~5分蒸し焼きにします。
  5. お皿に取り出し、ルッコラ、塩コショウ、パルミジャーノチーズ、オリーブオイルをかけたら完成です。

フライパンだけで本格ピザが作れちゃうので是非ともお試し下さい♪

 

 

 

サタデープラス『段ボールピザで焼いたデザートピザ』大久保佳代子さんが挑戦!

2020年6月13日にTBS系情報番組「サタデープラス」で放送された『段ボールピザで焼いたデザートピザ』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

番組で挑戦したのは大久保佳代子さんだよ!

700円できる段ボールピザ窯を使って焼いたデザートピザの味は格別ですよ♪

『段ボールピザで焼いたデザートピザ』レシピ

【材料 1枚分】

【トッピング】
バナナ1/2本
板チョコ1/2枚
はちみつ適量
ココアパウダー適量
【生地】
強力粉125g
1.5g
砂糖10g
ドライイースト2.5g
80㏄
オリーブオイル適量

作り方【調理時間:30分】

  1. 【生地を作り】ボールに強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル、水を入れ生地が手につかなくなるまでよくこねる。
  2. 生地を丸くまとめ発酵させる。
    夏なら10分ほどで、段ボール窯の近くでもOK
  3. 発酵させた生地を丸く伸ばし、生地全体にまんべんなくはちみつを塗り、カットしたバナナ、チョコレートをのせ段ボール窯で3分ほど焼く。
  4. 生地にこんがり焼き色がつき、チョコレートがほどよく溶けたら取り出しココアパウダーを振りかけて完成!

手作りの段ボール窯で手作りピザを焼いて食べるなんて最高ですよ♪

美味しさも倍増なので是非ともお試し下さい♪

 

 

サタデープラス『700円できる段ボールピザ窯の作り方』大久保佳代子さんが挑戦!

2020年6月13日にTBS系情報番組「サタデープラス」で放送された『700円で作れる段ボールピザ窯の作り方』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

番組で挑戦したのは大久保佳代子さんだよ!

材料費はなんと700円!

 

ダンボールでピザ窯を考えたスタッフさんすごい!!

材料

段ボール

焼き網

アルミホイル

スチールトレー

スチール製バーべキュー串✖2

両面テープ

作り方【調理時間:5分】

  1. ピザ窯の底になる一番狭い面をハサミでカット。
  2. 段ボールを開いて、内側にアルミホイル貼るための両面テープを貼る
  3. 両面テープの上にアルミホイルを貼る。
  4. 窯の背面となる部分を途中で剥がれないように、しっかりとガムテープで固定する。
    破れた場合は補修する。
  5. 底から3/5ほどの高さに、水平に焼き串2本を刺す。
    刺した焼き串の先は危険なのでガムテープで覆います
  6. 窯が完成したら、底に炭火をセットし焼き串の上に焼き網を置いてピザ窯完成!

お家で700円で作れるピザ窯!

ご家族やお仲間皆で作ってみて下さい♪

 

 

ヒルナンデス『イタリアン丸餃子ピザ』ホットプレート料理の母・かめ代先生のピザレシピ

2020年6月11日に日本テレビ系情報バラエティー番組「ヒルナンデス」で放送された『イタリアン丸餃子ピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

ホットプレート料理の母・かめ代先生が教えてくれた簡単アイデアレシピだよ!

家族や友人など皆でホットプレートを囲んで楽しく簡単に作ることができちゃいますので是非ともお試し下さい♪♪

『イタリアン丸餃子ピザ』レシピ

材料(4人分)

餃子の皮     2枚
オリーブオイル  大さじ1

【トマトソース】
ニンニク     1かけ
オリーブオイル  大さじ2
ホールトマト缶  1缶
塩        小さじ1/2

【お好みのトッピング】
海苔       適量
コーン      適量
ホタテ      適量
ソーセージ    適量
バジル      適量
ツナ       適量
チーズ      適量
エビ       適量
ウインナー    適量
ピーマン     適量
ひき肉      適量
ミニトマト    適量
ブロッコリー   適量
etc…

作り方

①ニンニクをみじん切りにする。

②冷たいフライパンにオリーブオイル(大さじ2)・ニンニクを入れ、中火にかけて軽く炒める。

③ニンニクの香りが立ってきたらホールトマト缶・塩を加え、トマトを崩しながら10分ほど煮て、トマトソースの完成!

④餃子の皮に③のトマトソースを塗り、お好みの具材をのせる。

⑤ホットプレートを200度で余熱しておき、オリーブオイル(大さじ1)をひいたら、④の餃子ピザを並べて蓋をして1分ほど焼く。

⑥蓋を開け、チーズが溶けたら、オリーブオイル適量を全体に回しかければ完成です。

具材はお好みでなんでもOK!

ホットプレートを使って簡単にできる子供も大人も嬉しいひと口餃子ピザです♪

 

 

有吉ゼミ『たこ焼き器で作るひと口ピザ』料理やりすぎ芸人エハラマサヒロさんのピザレシピ

2020年6月8日に日本テレビ系バラエティー番組「有吉ゼミ」で放送された『たこ焼き器で作るひと口ピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

料理やりすぎ芸人エハラマサヒロさん考案のたこ焼き器を活用したピザレシピだよ!

エハラマサヒロさんはコロナ情勢下のステイホームによってお家時間が増え、料理をする機会が多くなりこのレシピを考案されたようですよ!

PizzaMan
PizzaMan

是非とも家族みんなで試してみて!

『たこ焼き器で作るひと口ピザ』レシピ

材料(食べられる分量)

餃子の皮     適量
ピザ用チーズ   適量
サラダ油     適量

【お好みのソース】
ピザソース    適量
マヨネーズ    適量
キーマカレー   適量

【お好みのトッピング】
海苔       適量
コーン      適量
ホタテ      適量
ソーセージ    適量
バジル      適量
ツナ       適量
チーズ      適量
エビ       適量
ウインナー    適量
ピーマン     適量
ひき肉      適量
ミニトマト    適量
ブロッコリー   適量
etc…

作り方

①たこ焼き器に薄くサラダ油をひいて温めたら、それぞれの穴に餃子の皮を1枚ずつ押し込みます。

②ピザソース・マヨネーズ・キーマカレーなどのお好みのソースを餃子の皮に塗ります。

③お好みの具材をのせます。

④ピザ用チーズを全てにトッピングし、蓋を閉めて蒸し焼きにすれば完成です。

PizzaMan
PizzaMan

キーマカレーには、ひき肉を合わせるのがオススメだよ!

 

ウインナー・ミニトマト・ピーマンを合わせてマルゲリータ風!ツナ・マヨネーズ・コーンを合わせてみんな大好きなマヨコーンピザにしたりとお好みでアレンジできるとこもいいよね!

たこ焼き器を使って簡単にできる子供も大人も嬉しいひと口餃子ピザの紹介でした♪

 

 

ひるまえほっと『小麦粉を使わないクラウドブレッドのマルゲリータピザ』吉川文子さんのピザレシピ

2020年6月4日にNHK「ひるまえほっと」で放送された『クラウドブレッドのマルゲリータピザ』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは菓子研究家の吉川文子さんだよ!

欧米のSNSやインスタグラムを賑わせている「クラウドブレッド」とは、クラウド(雲)のような形をしたシュー生地のようなさっくりとした食感のグルテンフリーのブレッドのことです♪

 

PizzaMan
PizzaMan

クラウドブレッドは、クセがなくどんな具材ともなじむので、食事代わりに、スイーツ代わりにといろんな楽しみ方ができるのも魅力なんだよ!

 

さらに、低カロリーで低糖質なので、ダイエットや糖質制限にも効果的のようです♪

PizzaMan
PizzaMan

クラウドブレッドを使ったマルゲリータは、くちどけの良さなど、クラウドブレッドならではの美味しさがあるから是非とも試してみてね!

『クラウドブレッドのピザマルゲリータピザ』レシピ

材料【直径9cm 8枚分】

【クラウドブレッドの生地】
クリームチーズ30g
2個
砂糖小さじ1
ベーキングパウダー小さじ1/3
【トマトソース】
トマトペースト1袋(18g)
トマトの水煮(カット)1/4缶(100g)
ひとつまみ
乾燥バジル小さじ1/2
オレガノ小さじ1/2
こしょう適量
オリーブ油大さじ1
【マルゲリータ】
クラウドブレッドの生地1枚
トマトソース適量
モッツァレラチーズ50g
バジルの葉適量

作り方

クラウドブレッドの生地

①.クリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、卵黄を1つずつ加えて、その都度混ぜます。

②.砂糖を入れて混ぜます。

③.別のボウルに卵白とベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサーの高速でツノが立つまでしっかりと泡立てます。

④.泡立てた卵白をひとすくいだけ①の卵黄とクリームチーズを混ぜたものに入れて、泡立て器でよく混ぜておきます。

卵白と卵黄の質感を近づけることで、すべて混ぜ合わせたときに、卵白の泡がつぶれにくくなります!

➄.④を③の泡立てた卵白のボウルに入れて、泡をつぶさないようにゴムべらでさっくりと混ぜる。ボウルの中で多少メレンゲの塊がのこっていても構わないので、すくった時にだらだらと流れない程度に混ぜます。

⑥.出来上がった生地を、オーブンの天板にクッキングシートを敷いたところに、直径8cm程度にのばして置いていきます。

⑦.160度に予熱したオーブンで17分焼きます。

生地を作ったらすぐに焼けるように、必ず事前に予熱をしておく。焼き始めてから10分はオーブンを開けない。この間に開けると生地がしぼんでしまうので注意が必要です!

⑧.焼きあがったら、すぐに網の上など、通気性のいいところに出して、クッキングシートを剥がして冷まします。

 

マルゲリータ

①.基本の生地を直径20cmの円形に広げて、トマトソースの材料をすべて混ぜたものをところどころにスプーンで落とし、モッツァレラチーズを手でちぎってのせます。

②.190度に予熱したオーブンで15分焼きます。

③.バジルの葉をのせて完成!

焼いてすぐにクッキングシートを剥がすとクラウドブレッドの生地が破れることがあるので、無理に剥がさず食べるときに剥がすといいです。

美味しくてカロリー控えめ低糖質なんて夢のようなマルゲリータですよね♪

 

【吉川文子さんプロフィール】
お菓子研究家。
現在、自宅にて、洋菓子教室「Kouglof(クグロフ)」を主催。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、サントス・アントワーヌ氏らに師事。
身近にある材料で、簡単においしく作れるレシピを考案。
著書に『バターを使わないパウンドケーキ しっとり、ふわふわ、クッキー風、おかず風』(マイナビ出版)、『スコーン生地で作る簡単焼き菓子 生活シリーズ』(主婦と生活社)などがあります。

吉川文子さんのホームページ>>
ちかさとナビ公式サイト>>

 

 

ZIP『フライパンで作るポテトピザ』北斗晶さんのピザレシピ

2020年6月1日に日本テレビ系情報番組「ZIP」で放送された『フライパンで作るポテトピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは料理上手芸能人で知られる北斗昌さんだよ!

ランチやおやつにぴったりなピザなので、是非とも家族みんなで試してみて下さい♪

『フライパンで作るポテトピザ』レシピ

材料【2人分】

じゃがいも2個
塩、こしょう各少々
片栗粉大さじ1
粉チーズ大さじ1
溶かしバター(レンチン)10g
オリーブオイル適量
ケチャップ大さじ2
ピーマン1個
ピザ用チーズ50g
サラミ(ハムなどgood)5枚

作り方【調理時間:15分】

  1. じゃがいもは千切りにする。ボウルに入れて粉チーズ、片栗粉、塩、こしょうを全体にまぶし、溶かしバターでまとめる。
  2. オリーブオイルをフライパンに入れ、じゃがいもを広げる。
    ピザ生地になるようにスプーンですき間なく広げます。
  3. 焼き色がついたらひっくり返し、チーズ、ピーマン、ケチャップ、さらみを乗せる。
  4. チーズが溶けるまで焼いたら完成です。

外カリ中とろ食感の切り餅ピザ!

 

お餅を使うことによってカリッとさと中のトロっとさを出すんですね!上の具材はいろいろアレンジしても楽しそう♪

 

北斗晶さんのプロフィール

1967年埼玉県生まれ。
元女子プロレスラーで愛称はデンジャラスクィーン、現在はタレント、実業家、女優、芸能プロモーターとして活躍している2男の母で愛称は鬼嫁!

プロレスのファイトスタイルはデンジャラスクィーンの愛称どおり、ものすごい危険なファイトをしていて怖いイメージでしたが…

今はとっても優しそうな母であり、頼れる妻って感じで大好きです♪

北斗晶さんのブログ>>

 

 

サタデープラス『餃子の皮で作るプルコギ風ピザ』人気料理ブロガー山本ゆりさんのピザレシピ

2020年5月23日にTBS系情報番組「サタデープラス」で放送された『餃子の皮で作るプルコギ風ピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは日本一売れてる料理本「syunkonカフェごはん」の著書で人気料理ブロガーの山本ゆりさんだよ!

ピザ生地を使わずに簡単にできる代用品料理レシピです♪

PizzaMan
PizzaMan

是非とも家族みんなで試してみてね!

『餃子の皮で作るプルコギ風ピザ』レシピ

材料【2人分】

豚バラ70g
餃子の皮10枚
ピザ用チーズ適量
しょうゆ大さじ1
片栗粉小さじ1/4
砂糖大さじ1
長ねぎ1/3本
マヨネーズ適量
海苔適量

作り方【調理時間:15分】

①豚肉を1cm幅に切り、耐熱容器に入れたら、片栗粉、砂糖、醤油各大さじ1を絡める。

②ふわっとラップかけてレンジ(600w)で2分加熱する。

③長ネギは斜め切りにする。

④餃子の皮10枚をフライパンに敷き詰めるように並べる。

最初に8枚をぐるっと一周させるように並べ、残りの2枚を真ん中に置くようにするとキレイに並べられます。

➄マヨネーズを絞り、長ネギ、①の豚バラ肉、ピザ用チーズを散らす。

ピザ用チーズは、餃子の皮の端までかけるとピザ感がアップします。

蓋をして中火にかけ、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。

(※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。)

PizzaMan
PizzaMan

具材を変えたり、ホットプレートで作ったり、餃子の皮1枚でトースターでミニピザなど、さらにアレンジ可能だよ!

日本一売れているレシピ本の著書で人気料理ブロガーの山本ゆりさんは、電子レンジだけで作れる時短料理や、違う材料で代用することで手間がかからず簡単に美味しい料理を考案される達人なんですよ♪

 

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。
電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。

Twitterのフォロワー数は70万人以上!

レシピ本「syunkonカフェごはん」はシリーズ累計580万部を超える大ヒットとなっています♪

 山本ゆりさんの公式ブログ>>

山本ゆりさんTwitter>>

 

 

ウワサのお客さま『サトウの切り餅ピザ』人気料理ブロガー山本ゆりさんのピザレシピ

2020年5月15日にフジテレビ系バラエティー番組「ウワサのお客さま」で放送された『サトウの切り餅ピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは日本一売れてる料理本「syunkonカフェごはん」の著書で人気料理ブロガーの山本ゆりさんだよ!

ピザ生地を使わずにサトウの切り餅を使った外カリ中とろ食感の切り餅ピザ!

簡単にできる代用品料理レシピです♪

PizzaMan
PizzaMan

ランチやおやつにぴったりなピザなので、是非とも家族みんなで試してみてね!

『サトウの切り餅ピザ』レシピ

材料【1人分】

サトウの切り餅1個
ベーコン1/4枚
チーズ少々
片栗粉大さじ2
適量(フライパン3周ほど)

作り方【調理時間:7分】

①餅は1cm程度のサイコロ切りにする。

②ベーコンは1㎝幅に切る。

③耐熱容器に餅、ベーコン、チーズ、片栗粉を加えて混ぜる。

チーズをたっぷりと入れることで餅とチーズがトロ~リとろけて美味しくなります。

④油をひいたフライパンに流し入れ、丸く整えて、中火で2~3分ほど両面をこんがり焼き上げる。

油を気持ち多めに引くことで、片栗粉・焦げたお餅・チーズでサクサク食感に!

➄お皿に盛り付けたら完成です。

 

外カリ中とろ食感の切り餅ピザ!

 

お餅を使うことによってカリッとさと中のトロっとさを出すんですね!上の具材はいろいろアレンジしても楽しそう♪

 

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。
電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。

Twitterのフォロワー数は70万人以上!

レシピ本「syunkonカフェごはん」はシリーズ累計580万部を超える大ヒットとなっています♪

 山本ゆりさんの公式ブログ>>

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おは朝『天ぷら粉で簡単おうちピザ』おきたご飯のピザレシピ

2020年5月6日に「おはよう朝日です」で放送された天ぷら粉で簡単おうちピザを紹介します♪

PizzaMan
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教えてくれれたのは、人気主婦ブロガー・井上かなえさんだよ!

今回のレシピは「おは朝」の「おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介する『おきたごはん』からだよ♪

 

『天ぷら粉で簡単おうちピザ』レシピ

材料【2枚分】

【生地】
天ぷら粉150g
ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1.5
大さじ4.5
ピザソース
お好みのトッピング(ウインナー・ピーマン・ミニトマト・ちりめんじゃこ・青ネギ・溶けるチーズなど)

作り方

1.天ぷら粉・塩・オリーブオイル・水を箸でかき混ぜます。

2.表面がつるっとなるまで手でこねます。

3.生地の半分に分け、丸くのばした生地を2枚作ります。

4.ホットプレートを高温に温め、生地をのせ、フタをして3分加熱します。

5.生地をひっくり返し、お好みのトッピングをのせます。

6.再びフタをして3分加熱して完成です。

 

天ぷら粉でピザの生地って考えもしなかったけど出来ちゃうんですね♪

 

是非とも、家族みんなでピザ生地から作って好きなトッピングをのせて楽しんじゃって下さい♪

 

 

 

ジョブチューン!『和風ピザトースト』敷島製パンの社員さんのピザレシピ

2020年5月2日に日本テレビ系情報バラエティー番組「ジョブチューン!」で放送された、敷島製パンの社員の方考案『超熟食パンの和風ピザトースト』のレシピを紹介します♪

 

2020年5月2日に日本テレビ系情報バラエティー番組「ジョブチューン!」で放送された『超熟食パンの和風ピザトースト』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
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教えてくれたのは敷島製パンの社員の方で、超熟をより美味しくいただける簡単レシピだよ!

超熟食パンはシンプルなバタートーストが最高に美味しいですが、今回はひと手間加え和風にアレンジ!

いつもと違う美味しさを楽しめちゃいますよ♪

PizzaMan
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もちろん他社の食パンを使用しても十分楽しめるよ!

超熟食パンの美味しさの秘密

日本で一番売れている食パン『超熟食パン』の美味しさの秘密は3つあります♪

  1. 生地に湯種(小麦粉をお湯でこねたもの)を入れてモッチリ食感にする
  2. きめ細かくするために、生地をM字で型に入れる
  3. 約210℃のオーブンで33分かけゆっくり焼く

『和風ピザトースト』のピザレシピ

材料【2人分】

超熟 4枚スライス2枚
じゃこ20g
のり適量
ピザ用チーズ60g
マヨネーズ大さじ2
七味唐辛子適量

作り方【調理時間:8分】

  1. 食パン表面全体にマヨネーズを塗る。
  2. (1)にじゃこ、粗くちぎったのり、ピザ用チーズをのせる。
  3. (2)をトースターでチーズがとけるまで焼き、お好みで七味をふる。

トースターはあらかじめ予熱しておくと、外はサックリ中はモッチリに仕上がります♪

 

 

ZIP『豆腐ソースのヘルシーピザ』ちびっこ料理人のピザレシピ

2020年5月1日に日本テレビ系情報番組「ZIP」で放送された、ちびっこ料理人考案天ぷら粉で簡単おうちピザを紹介します♪

 

 

マツコの知らない世界『ピザ風ホットケーキ』のピザレシピ

2020年4月7日にTBS系バラエティー番組「マツコの知らない世界」で放送された『ピザ風ホットケーキ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
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自宅で簡単にできるホットケーキミックス粉を使ったレシピだよ!

今回の番組テーマは『究極のアレンジグルメの世界』!

いつものメニューが、ちょっとした工夫をすることで味がガラリと変わって、全く違う新しい味に変化しちゃいます♪

PizzaMan
PizzaMan

是非とも試してみてね!

『ピザ風ホットケーキ』レシピ

材料【2人分】

ホットケーキミックス150g
牛乳大さじ4
オリーブオイル小さじ2
ひとつまみ
お好みの具材(コーン・サラミ・ピーマンなど)適量
ピザ用チーズ適量
サラダ油適量

作り方【調理時間:15分】

  1. ボウルにホットケーキミックス・牛乳・オリーブオイル・塩を入れ、手でよくこねて生地をつくる。
  2. アルミホイールを広げ、サラダ油を表面に塗る。
  3. (1)の生地をのせて薄く円くなるように伸ばす。
  4. コーン・ハム・ピーマンなどのお好みの具材をのせ、ピザ用チーズをたっぷりかける。
  5. 180度のオーブンで10ほど焼けば出来上がり!!

 

 

スッキリ『ワンパンピザ』料理研究家のあまのようこさんのピザレシピ

2020年4月2日に日本テレビ系情報番組「スッキリ」で放送された『ワンパンピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

フライパンひとつで本格的な手作り生地のピザが簡単にできちゃうよ!

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のあまのようこさんです♪

PizzaMan
PizzaMan

フライパンひとつで美味しいピザができちゃうから手間もいらずで、洗い物も減って一石三鳥だね!

『ワンパンピザ』レシピ

材料【2人分】

<生地>
薄力粉150g
小さじ1/4
砂糖小さじ2
ベーキングパウダー小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
80㏄
<具材>
ツナ缶30g
コーン缶30g
ピザソース60g
ウインナー2本
ピザ用チーズ40g

作り方【調理時間:25分】

  1. フライパンに薄力粉、オリーブオイル、塩、砂糖、ベーキングパウダー、水を入れて、木べらで混ぜる。
  2. まとまってきたら手でこねる。
  3. ひとまとまりになったら手のひらで平たく薄く伸ばす。
  4. 弱火にかけて、ふたをして4~5分蒸し焼きにする。
  5. 生地をひっくり返してトマトソースを塗り、お好みの具材を散らし、チーズをかける。
  6. 再びふたをして3分ほど蒸し焼きにする。
  7. チーズが溶けたら完成です。
・生地は厚みが均一になるように伸ばすことが重要です。
・生地を薄くするとよりサクサクになり、お酒のおつまみとして最適です。
・トッピングは、いくらでもアレンジできます。

サクサクに焼きあがった生地が本当に美味しかったです♪

フライパンひとつで作れるとは思えないできあがり。ぜひお試しくださいね♪

 

 

ヒルナンデス『業務スーパーの餃子の皮で作るピザ』業務田スー子さんのピザレシピ

2020年3月23日に日本テレビ系情報バラエティ番組「ヒルナンデス」で放送された『餃子の皮のピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
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業務用スーパーの食材を使った激安かつ上手いアイディア料理を次から次へと生み出す業務田ス―子さんが教えてくれたレシピだよ!

今の業務スーパーは以前の安かろう悪かろうという時代から抜け出し、価格が安くて質もいいと、ここ最近は主婦層を中心に人気が急上昇してますよね♪

PizzaMan
PizzaMan

餃子の皮の値段は1枚2円ほど!

コスパ最強のピザを是非とも試してみてね!

『餃子の皮ピザ』レシピ

材料【1枚分】

購入先は業務スーパー
餃子の皮(大判サイズ)12枚
ケチャップ大さじ1
とろけるチーズ30g~
ピーマン適量
ウインナー適量

作り方【調理時間:10分】

  1. 冷たいフライパンに餃子の皮を重ねながら丸く並べて敷き詰める。
  2. ケチャップを(1)の表面全体に塗る。
  3. とろけるチーズをのせる。
  4. ウインナー、薄く輪切りにしたピーマンをのせる。
  5. フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにすれば完成!

餃子の皮は大判サイズで140gで65円と激安で、サクサク食感のクリスピータイプのピザの仕上がりますよ♪

 

業務田スー子さんのプロフィール

千葉県在住の30代の主婦。
業務スーパーの商品を紹介する大人気ブロガー。
著書に『業務田スー子のヒルナンデス! 時短・爆安 神レシピ』があります。

業務田スー子さんのブログ>>

 

 

ノンストップ『どん兵衛ピザ』カップラーメンのアレンジピザレシピ

2020年3月17日にフジテレビ系情報番組「ノンストップ」で放送された『どん兵衛ピザ』を紹介します♪

PizzaMan
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SNSで話題となった定番カップラーメン「どん兵衛」をアレンジしたレシピだよ!

『どん兵衛ピザ』レシピ

【材料 1枚分】

どん兵衛きつねうどん1個
チーズ適量
ケチャップ適量

作り方【調理時間:30分】

  1. どん兵衛を袋の表示通り作り
  2. 油揚げと麺を取り出す。
  3. 熱したフライパンにごま油をひく。
  4. 湯切りした麺を入れて両面こんがり焼く。
  5. 麺にケチャップを塗りチーズを乗せる。
  6. さらに4等分に切った油揚げを乗せる。
  7. 仕上げにオーブンでこんがり焼いたら完成です♪

まさかのどん兵衛でピザ!

想像以上に、ピザになっていて美味しかったので是非試してみて下さい♪

 

 

平野レミの早わざレシピ『お楽しみトリオピザ(コロッケチーズピザ)』のピザレシピ

2020年1月13日にNHK「平野レミの早わざレシピ」で放送された『お楽しみトリオピザ(コロッケチーズピザ)』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんだよ!

3種類のコロッケ、トマト、アボカドのトリオを具材にしてチーズを生地の代わりに使い、カリカリに仕上げた生地なしで楽しめるピザです♪

PizzaMan
PizzaMan

粉ものなしでフライパン1つで簡単にできちゃうよ!

トマトの赤とアボカドの緑の色味もとてもきれいで、コロッケを使っているので食べ応えもあるピザになってます♪

『お楽しみトリオピザ』レシピ

材料【2人分】

お好みの3種類のコロッケ(厚さ半分に切る)大3コ
ピザ用チーズ70g+70g
オレガノ(乾燥)小さじ1/2~
アボカド(種を取って1.5cm厚さのくし切り)1/2コ
トマト(中/1cm厚さのスライス)1コ
バジルの葉(トッピング用)適量
ケチャップ適量
ホットペッパーソース適量

作り方【調理時間:15分】

  1. フライパンにチーズ70gを広げる。上にオレガノを散らし、コロッケの衣の方を下にして並べる。さらにトマト、アボカドの順にのせ、弱火にかける。ふたをして約1分30秒間、チーズがフツフツするまで焼く。
  2. ふたを外して残りのチーズ70gをアボカドとトマトの上に散らし、ふたをしてさらに2分間焼き、チーズが溶けたらフタを取る。
  3. 下のチーズに焦げ目がついたら器にのせ、バジルを散らす。
  4. お好みで、ホットペッパーソースやケチャップをかけて完成!

カリカリに焼いたチーズ生地が最高に美味しく、お子様のおやつやワインのお供にもピッタリのピザです♪

是非ともお試し下さい♪

 

 

 

家事ヤロウ『とろろ昆布ピザトースト』のピザレシピ

2020年2月19日にテレビ朝日系情報バラエティ番組「家事ヤロウ」で放送された『とろろ昆布ピザトースト』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

とろろ昆布と食パン!

一見合わなさそうな食材だけど食べてみると相性は抜群!

これは激うまな逸品だよ!

チーズとろ~り、昆布とろとろの新感覚ピザトーストを是非とも試してみて下さい♪

『とろろ昆布ピザトースト』レシピ

材料【1枚分】

6枚切り食パン1枚
マヨネーズ大さじ2
ミックスチーズ30g
とろろ昆布3g

作り方【調理時間:5分】

  1. 食パンの表面全体にマヨネーズを塗り、ミックスチーズを乗せてトースターで3分焼く。
    マヨネーズは加熱することで酸味が飛んで、卵のコクがよりアップ!
  2. 焼きあがったらとろろ昆布をまんべんなく散らす。
  3. 再びトースターで1分焼いたらて完成です。

とろろ昆布は焦げやすいので気を付けて焼いて下さいね♪

PizzaMan
PizzaMan

是非とも試してみてね!

 

 

教えてもらう前と後『ビスマルク風ピザチーズトースト』世界ピッツァ選手権王者のピザレシピ

2020年1月14日にTBS系情報バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放送された『ビスマルク風ピザチーズトースト』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは世界ピッツァ選手権王者だよ!

普通の食パンに、ちょい足ししただけで本格的なふわふわトロトロの絶品ピザトーストになっちゃいますよ♪

是非とも試してみて下さい!

『ビスマルク風ピザチーズトースト』レシピ

材料【1枚分】

6枚切り食パン2枚
スライスチーズ2枚
マヨネーズ適量
ベーコン適量
マッシュルーム適量
1個
おつまみ燻製チーズ適量

作り方【調理時間:10分】

  1. 食パン2枚のミミを切り落としたら、2枚の端を少し重ねて麺棒で薄くのばす。
  2. スライスチーズ2枚を並べ、それぞれまマヨネーズを少量のせて二つ折りにする。
  3. マヨネーズをサンドした(2)のチーズをちぎって(1)の食パンの上にのせる。
  4. ベーコン・マッシュルームなどのお好みの具材をのせ、卵を中心に割り入れ、おつまみ燻製チーズをのせる。

食パンを薄く伸ばすと外はカリッ!中はもちっとした食感になります♪

PizzaMan
PizzaMan

おつまみ燻製チーズが風味とコクを生んで美味しさアップ!

 

 

あさチャン『グランメゾン東京の絶品ピザトースト』のピザレシピ

2019年12月27日にTBS系「あさチャン」で放送された木村拓哉さん主演のドラマ『グランメゾン東京の絶品ピザトースト』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは服部栄養専門学校の先生方だよ!

実際にドラマの中で木村拓哉さんや鈴木京香さんが作られた絶品ピザトーストなんですよ♪

『お楽しみトリオピザ』レシピ

材料【1人分】

厚切り食パン1枚
サラミ5切れ
ピーマンの輪切り5枚
グリュイエールチーズ20g
ミックスチーズ20g
ニンニクスライス1/2片
トマトペースト小さじ1
はちみつ小さじ1
オリーブオイル大さじ1
トマト1個
ジェノベーゼソース適量
適量

作り方【調理時間:15分】

  1. 【トマトの湯むきをする】トマトのヘタを取り、お湯に10秒ほど入れてから氷水につけ、皮を取り除く。
  2. 湯むきしたトマトを半分に切って種を除き、みじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを入れて弱火にかけ、香りが出たら塩ひとつまみ、トマトペースト、はちみつ、(2)を入れて煮詰める。
  4. 食パンに(3)のトマトソースを塗り、グリュイエールチーズとミックスチーズをかけ、ピーマンとサラミを乗せる。
  5. 200度のオーブンで6分ほど焼く。
  6. お皿に盛り付けて、ジェノベーゼソースをかけたら完成!

あのドラマの本格派絶品ピザトーストが簡単に作れますので是非ともお試し下さい♪

 

 

 

メレンゲの気持ち『特製トマトソースのピザトースト』イタリアン料理界の巨匠・片岡護シェフの本格ピザレシピ

2019年12月14日に日本テレビ系情報バラエティ番組「メレンゲの気持ち」で放送された『特製トマトソースのピザトースト』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのはイタリアン料理界の巨匠・片岡護シェフだよ!

教えてくれた特製トマトソースは絶品なので是非ともお試し下さい♪

『特製トマトソース』のレシピ

材料【1枚分】

玉ねぎ1個
ニンニク1と1/2片
オリーブオイル40㎖
ホールトマト2缶
60㎖
1つまみ
粗びき黒こしょう少々
バジル(茎つき)2枝

作り方【調理時間:120分】

  1. 玉ねぎをざく切りにする。ニンニクは縦半分に切る。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、刻んだ玉ねぎ、ニンニクを入れて、弱火で1時間ほどじっくり炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりと飴色になったら、ホールトマトを加え、さらに水で缶の中をすすぎながら加える。
  4. 塩、粗びき黒こしょう、バジルを加え、トマトをつぶしながら、さらに40分ほど加熱する。
  5. 目の粗いザルで裏ごししたら完成。

イタリアン巨匠の片岡護シェフが教えてくれた特製トマトソースは作り置き可能でパスタなど様々な料理に利用できる万能ソースです

 

メレンゲの気持ち!『特製トマトソースのピザトースト』のレシピ

材料

パン
特製トマトソース
にんにく(生)
モッツァレラチーズ
アンチョビ
パルメザンチーズ
オレガノ
オリーブオイル

作り方

  1. パンに生にんにくを擦り付けます。
  2. 特製トマトソースを塗り、モッツァレラチーズ、アンチョビをのせ、パルメザンチーズ、塩、オレガノを振りかけます。
  3. オリーブオイルをたっぷりかけます。
  4. オーブントースターで3分ほど焼けば完成です!

 

片岡護シェフのプロフィール

西麻布にある人気イタリアン料理店『リストランテ アルポルト』のオーナーシェフで、様々なレストランのプロデュースを手掛けるほか、講演など幅広く活躍されています♪

PizzaMan
PizzaMan

イタリアンの火付け役である片岡護シェフの手掛ける料理は一皿のアートとも称賛されているんだよ!

 

 

ごごナマ『なんでも包めるピザ(カルツォーネ)』ムラヨシマサユキさんのピザレシピ

2019年11月27日にNHK「ごごナマ」で放送された『カルツォーネ』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは料理研究家のムラヨシマサユキさんだよ!

発酵もオーブンもいらないフライパン1枚で簡単にできるメニューですよ♪

『なんでも包めるピザ(カルツォーネ)』レシピ

材料【6コ分】

<A>
薄力粉・強力粉各100g
ベーキングパウダー小さじ2
小さじ1/2
砂糖小さじ2
お好みの具適量
<B>
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ1
水(常温)カップ1/2
サラダ油(またはオリーブオイル)大さじ1

作り方【調理時間:60分】

  1. ボウルに<A>を順に加えてへらでサッと混ぜる。
  2. (1)に<B>を加えて、へらで粉に水分を吸わせるように混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
  3. (2)を台にあけ、利き手の付け根で生地を台にすり合わせる。
    (手のひらの付け根に体重をのせて、台の奥に向かってしっかりとすり合わせる)
  4. すり合わせた生地を、たたんでは上から押す、を繰り返す。
    堅さが均一になり、少しコシが出てくるまでこねる。
  5. (4)をひとまとめにしてボウルに戻し、ラップまたはぬれ布巾をかけて10~15分間休ませる。
  6. (5)に薄力粉(分量外)をふって台に取り出し6等分に切り、直径10~12cmの円形にのばす。
  7. (6)の中心に具をのせて半円に折り合わせ、端から小刻みにしたの生地の縁をつまんで折り返し、そのつど指で上からきつく押さえる。
    これを繰り返してしっかりと閉じる。
  8. (7)フライパンに並べ、オリーブ油(分量外)を表面にかける。
    下に流れるくらいの量が目安。
    弱火で両面を7~10分間ずつ、こんがりと焼く。

ヨーグルトを加えることで手軽に発酵した風味が得られるそうです♪

 

お好みの具をなんでも包めるのでご家族や仲間が集まるパーティーにもピッタリですよ♪

 

 

ムラヨシマサユキさんのプロフィール

料理研究家
製菓学校卒業後、ケーキ店、カフェ、レストラン勤務を経て独立。
東京都内の自宅にてパンとお菓子の教室を主宰。
家庭でつくりやすいレシピで本格的なおいしい菓子、料理を提案する。

ムラヨシマサユキさんのTwitter>>

 

 

有吉ゼミ『玉ねぎピザ』モノマネ芸人で料理の達人みはるのピザレシピ

2019年6月24日にNHK「有吉ゼミ」で放送された玉ねぎピザを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのはモノマネ芸人で料理の達人みはるさんだよ!

「みはるのものまねドケチクッキング」のコーナーで、Mr.シャチホコさんの妻、みはるさんが超お得なドケチ料理を大公開してくれました♪

今回の食材は『玉ねぎ』!

 

 

PizzaMan
PizzaMan

タマネギがイタリアンに変身し、なんとチーズもタマネギで再現してるんだ!

これは必見!!

通常のピザに比べて小麦粉の量が断然に少ないので、低カロリーで低糖質!

ダイエットや糖質制限にも効果的ですね♪

『玉ねぎピザ』レシピ

材料【1枚】

【生地】
玉ねぎ200g
小麦粉25g
サラダ油大さじ1/3
【チーズ】
とろみ玉ねぎ100g
コーヒーミルク2個
コンソメ顆粒小さじ1
片栗粉小さじ1
「とろみタマネギ」の作り方
玉ねぎを電子レンジ(600w)で8分加熱し、ハンディ―ミキサーで攪拌します。

 

【トッピング】
ケチャップ大さじ3
玉ねぎ1/2個
黒コショウ適量
オリーブオイル大さじ1
ピーマン適量

作り方

1.玉ねぎを薄切りにして、水にさらします。

2.水気を拭き取り、小麦粉を絡めます。

3.フライパンに広げ、耐熱皿など重しをしながら押しつぶして片面を焼きます。

4.裏返し、ケチャップを塗ります。

5.くし形に切った玉ねぎをのせます。

6.黒コショウ・オリーブオイルをふり、オーブンで軽く焼きます。

7.[チーズ]の材料を全て混ぜます。

8.「チーズ」を(6)の表面に伸ばします。

9.ピーマンなどお好みの具材をトッピングします。

10.再びオーブンで焼いて完成です!

 

玉ねぎピザ1人前の材料費は、なんと92円

美味しくて安くて、カロリー控えめで低糖質なんて夢のようなピザですね♪

 

是非とも試してみて下さい!

 

 

 

世界一受けたい授業『油揚げのネギピザ』TEAM NACS森崎さんの本格ピザレシピ

2019年5月11日に日本テレビ系情報バラエティ番組「世界一受けたい授業」で放送された『長ネギのピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのはTEAM NACS森崎さんだよ!

『油揚げのネギピザ』レシピ

材料

長ネギ120g
釜揚げしらす20g
ピザ用チーズ50g
油揚げ適量
醤油お好み

作り方 【調理時間:15分】

  1. 長ネギは小口切りにする。
  2. ボールに小口切りにした長ネギ・釜揚げしらす・ピザ用チーズ(半分)を入れて混ぜる。
  3. 油揚げを広げ、(2)を乗せる。
  4. 再度ピザ用チーズ(半分)を広げた油揚げにかけ、オーブントースターで8分半~10分焼けば完成!

お好みで醤油をかけてお召し上がりください♪

 

 

ヒルナンデス『エビチリ風じゃがいもピザ』一流シェフ簗田さんのピザレシピ

2019年5月11日に日本テレビ系情報バラエティ番組「ヒルナンデス」で放送された『エビチリ風じゃがいもピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは中華の人気シェフ簗田さんだよ!

おウチで簡単に作れるエビチリソースは必見ですよ♪

『エビチリ風じゃがいもピザ』レシピ

材料

【ソース】
ケチャップ大さじ4
大さじ1
砂糖大さじ2
ひとつまみ
片栗粉小さじ1
大さじ4
【トッピング】
じゃがいも3個
とけるチーズ適量
小麦粉大さじ1

作り方 【調理時間:10分】

① 皮つきのままじゃがいもを1㌢幅の輪切りにし、ボウルに入れ1分ほど流水につけ、キッチンペーパーで余分な水気をとる。

流水でじゃがいものデンプンをとることでカリッとした食感に仕上がります。

② ボウルにエビチリソースの材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

お好みでニンニクやしょうがのすりおろしを入れてもよい。(どちらもチューブでOK)

③ 1のじゃがいもに小麦粉をまぶす。

④ 熱したフライパンに油をひき、じゃがいもを焼く。

しっかり焼き目がつくまで!

➄ 両面に焼き色がついたら2のエビチリソースをかける。

⑥ ピザ用チーズをかけ、フタをして中火で1分ほど蒸せば完成!

・じゃがいもの皮をむかない
・じゃがいもに火を通しすぎない

 

このポイントを守ると皮がパリッとした食感の良いピザにできあがりますよ♪

 

じゃがいもは余りがち食材だと思いますので、是非ともお試し下さい♪

 

 

梅沢富美男のズバッと聞きます!『もち麦ピザ』浜内千波さんのピザレシピ

2019年1月16日にフジテレビ系「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で放送された『もち麦ピザ』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは料理研究家の浜内千波さんだよ!

もち麦は腸内環境を整えたり美肌効果が期待できる食物繊維豊富な食材です♪

『もち麦ピザ』レシピ

材料【1人分】

 
もち麦200g
塩こしょう適量
おからパウダー大きさ1
ケチャップ適量
溶けるチーズ適量
<トッピング>食べやすく切る
玉ねぎ適量
ソーセージ適量
ピーマン適量

作り方【調理時間:60分】

  1. ゆでもち麦をポリ袋に入れて袋の上から粒がなくなるまで潰す。
  2. 粘り気が出たらボウルに移し、塩こしょうをしてさらにこねる。
  3. おからパウダーを加えて練り合わせ、全体が混ざったらラップに挟んで平らに潰す。
  4. フライパンに3の生地を乗せ、焼き色がつくまで両面焼く。
  5. 一度生地を取り出してフライパンにクッキングシートを敷き、生地を戻し入れる。
  6. ケチャップを塗り、具材を乗せてチーズを散らす。
  7. フタをして火にかけ、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。

ダイエット効果のある「もち麦」を使ったピザ!

是非ともお試し下さい♪

 

浜内千波先生のプロフィール

料理研究家

1980年に東京都中野区中野坂上に「ファミリークッキングスクール」を開校する。

1990年に株式会社ファミリークッキングスクールの社長に就任。

2006年にキッチン用品「Chinami」のブランドを立ち上げる。現在ではテレビや雑誌などでも活躍している。

浜内千波さんのオフィシャルブログ>>

 

 

あさイチ『サバ缶のピザトースト』フレンチシェフ秋元さくらさんのピザレシピ

2018年12月18日にNHK「あさイチ」で放送された『サバ缶のピザトースト』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのはフレンチシェフの秋元さくらさんだよ!

意外にもサバとピザソースがしっくり馴染んで上品な味に仕上がりますよ♪

『サバ缶のピザトースト』レシピ

材料【2人分】

 
さばの水煮缶90g
たまねぎのみじん切り1/8個
マヨネーズ大きさ1/2
食パン(6枚切り)2枚
ピーマン1個
<A>
さば缶の汁大さじ1
トマトケチャップ小さじ1
にんにく(すりおろし)1/4個
バジル(乾燥)少々
ホットペッパーソース(タバスコ等)少々

作り方【調理時間:15分】

  1. ボールにさばの水煮、たまねぎ、マヨネーズを入れてサバの身をほぐすように混ぜる。
  2. 別のボールに<A>を入れてピザソースを作る。
  3. 食パンに2のピザソースを塗り、1のサバを乗せる。
  4. 輪切りにしたピーマン、チーズを乗せてトースターで焼いたら完成!

ソースにサバ缶の汁を加えることで、サバの旨味がケチャップの甘みを抑えてくれるので、味のバランスが良くなるそうです♪

 

秋元さくらさんのプロフィール

「フレンチシェフ」
大学卒業後、航空会社(JAL)に就職。
エコール辻調理師学校に入学。
2009年にフレンチレストラン「Morceau(モルソー)」を開業。
2015年には新店舗「ユトリロ」をオープン。

Morceauのホームページ>>

 

 

スッキリ『餃子の皮で一口簡単ピザ』小倉優子(ゆうこりん)さんのピザレシピ

2018年12月6日に日本テレビ系情報番組「スッキリ」で放送された『餃子の皮の簡単ピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのはゆうこりんこと小倉優子さんだよ!

今回は、ゆうこりんが制限時間1時間でクリスマスディナー6品を作り、さらにテーブルコーディネートまで完成させるタイムアタックに挑戦!

 

餃子の皮がカリッとしてとても美味しく簡単なレシピです♪

『餃子の皮で一口簡単ピザ』レシピ

材料

餃子の皮8枚
ミニトマト4個
ピザソース適量
とろけるチーズ適量
バジル適量
トッピングはお好みで♪

作り方 【調理時間:10分】

① アルミホイールの上に餃子の皮を乗せ、ピザソースを塗る。

② 1/4の大きさにカットしたミニトマト・チーズ・バジルを餃子の皮に乗せる。

③ トースター1000Wで4分焼いて完成!(1回で4枚分)

オーブントースターが無い場合、焦げ目は付きづらいですがホットプレートやフライパンで蓋をして1分蒸し焼きにしても大丈夫です。

調理は簡単ですが、とっても美味しいピザです♪

おやつやおつまみもピッタリなレシピですよ!

 

 

ホンマでっかTV『れんこんピザ』和牛・水田信二さんのピザレシピ

2018年10月31日にフジテレビ系バラエティ番組「ホンマでっかTV」で放送されたれんこんピザを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは元料理人芸人の和牛・水田信二さん!

 

このピザの特徴は、れんこんの輪切りを敷き詰めてピザ生地代わりにしているんだよ!

れんこんピザについて、水田さんはこのようにおっしゃっています。

どんだけ性格が悪くても、このピザさえあったら友達読んで仲良く食べてもらえる

こうおっしゃるだけあって、れんこんピザは本当に美味しいです♪

PizzaMan
PizzaMan

お酒のお供としてもぴったりだよ!

『れんこんピザ』レシピ

材料【2枚分】

 
レンコン350g
片栗粉大さじ1
オリーブオイル適量
まいたけ50g
しめじ50g
青ネギ適量
塩コショウ少々
釜揚げしらす大さじ4
 
ピザ用チーズ60~80g
マヨネーズ適量
大葉6枚

作り方【調理時間:15分】

  1. れんこんの皮をむいて、約2ミリの薄さにスライスする。
    皮はピーラーでむくよりも、丸めたアルミホイルでこすって落とす方が余分な実を落とさずに済みます。
  2. バットに〈1〉のれんこんを広げ、片栗粉を全体にまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を入れて火にかけ、〈2〉のれんこんの半量を敷き詰め、フライ返しで上から軽く押し付けて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、裏も焼く。
  4. きのこの石づきを落としてほぐし、別のフライパンにオリーブオイル(適量)を熱し、きのこを炒める。
  5. 青ネギを斜め切りにし、〈4〉に加えて炒め、しんなりしたら〈3〉のれんこんに乗せ、釜揚げしらすを散らす。ピザ用チーズをかけて、上からマヨネーズをかける。
  6. オーブントースターや魚焼きグリル、バーナーなどで表面に焼き色をつける。
  7. 青じそを千切りにし、散らしたら完成です。

番組で「れんこんピザ」を試食した皆さんも大絶賛でした♪

是非とも試してみて下さい♪

 

水田信二さんのプロフィール

吉本興業所属の「お笑い芸人」
調理師免許取得後、大阪の和食店・神戸の有名洋食店で計7年間修行した経験を持つ。

水田信二さんのTwitter>>

 

 

ヒルナンデス『餃子の皮で作るミニミニトースターピザ一』横山めぐみさんのピザレシピ

2018年10月18日に日本テレビ系情報番組「ヒルナンデス!」で放送された『ミニミニトースターピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは料理上手な女優横山めぐみさんだよ!

冷蔵庫等に余ってる食材を利用して自由にアレンジでき、餃子の皮がカリッとしてとても美味しく簡単な簡単ピザです♪

『餃子の皮でミニミニトースターピザ』レシピ

材料

餃子の皮
トマトケチャップ
お好みの総菜(シューマイ、ポテサラ、キノコ、コロッケ、ゴボウ、レトルト食品、缶詰など)

作り方 【調理時間:10分】

① アルミホイールの上に餃子の皮を乗せ、ケチャップを塗る。

皮の淵を避けて塗ることでパリパリに仕上がる。

② お好みの総菜を餃子の皮にのせ、トースターで3分ほど焼けば完成!

調理は簡単ですが、とっても美味しいピザです♪

お子様と一緒に作って楽しめ、おやつやおつまみもピッタリなレシピですよ!

 

横山めぐみさんプロフィール

東京都豊島区出身のオスカープロモーション所属の女優。
数多くのCM,テレビドラマや映画で活躍!

横山めぐみさん公式ブログ>>

 

 

有吉ゼミ『ピザサンドの巨大ピラミッド』藤あや子さんのピザレシピ

2018年7月2日に「有吉ゼミ」で放送された『ピザサンドの巨大ピラミッド』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは料理上手な演歌歌手・藤あや子さんだよ!

コストコのビッグピザ&プルコギビーフを使った、見た目も楽しく味も美味しい巨大ピラミッドピザです

『ピザサンドの巨大ピラミッド』レシピ

材料

丸型ピザ5色チーズ(コストコ)

(四角のピザの時から、5色チーズピザは安定の人気です♪)

プルコギビーフ(コストコ)
韓国のり
サーモン
薄焼き卵

作り方

【韓国風ピザサンド】

① ピザを5㎝ほどにカットする。

② カットしたピザをオーブンに入れ、12分間200度で焼く。

③ ピザを焼いている間に、プルコギビーフをフライパンで焼く。

④ プルコギビーフを焼き上がったピザでサンドし、その上から海苔で巻く。

【サーモン入りオムピザサンド】

① 薄焼き卵を作っておく。

② 焼き上がったピザにサーモンをサンドし、その上から薄焼き卵で巻く。

【ピザサンドの巨大ピラミッド】

① 作った韓国風ピザサンド・オムサンドをバランス良くピラミッド状に積み重ねれば完成!

コストコは安く大量に購入でき、しかも美味しい♪

ビッグなピザピラミッドは見た目も楽しくインパクトもあるので、パーティーなどにピッタリなピザですよ♪

 

藤あや子さんのプロフィール

・秋田県出身のバーニングプロダクション所属の演歌歌手。

・数多くのCM,テレビドラマや映画で活躍!

・1992年に「こころ酒」で初出場以来、2006年まで15年連続15回出場。2007年落選を挟み2008年に返り咲き、2年挟んで2011年から5年連続出演(通算21回)。

藤あや子さん公式ブログ>>

 

 

得する人損する人『チョコレートチャンクピザ』志尊淳さんのピザレシピ

2017年11月9日に「得する人損する人」で放送された『チョコレートチャンクピザ』のレシピを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは俳優の志尊淳さんだよ!

人気チョコレート店であるマックスブレナーの「チョコレートチャンクピザ」を速攻・簡単に再現できるレシピです♪

マックスブレナーとは?

マックス ブレナーはイスラエルのチョコレートブランドです♪

PizzaMan
PizzaMan

「チョコレートの新しい楽しみ方を提案する」をコンセプトに、テーマパークのような店内でユニークなチョコレートメニューを楽しめちゃうんだ!

本場イスラエルやニューヨークをはじめ、5か国で計45店舗を展開している。店舗ではイートインはもちろんのこと、テイクアウトメニュー、ギフト用のチョコレートやグッズも展開しています♪

PizzaMan
PizzaMan

日本では、2013年11月に表参道ヒルズに1号店を、12月に東京ソラマチに2号店をオープンしているよ!

そんなマックスブレナーの一番人気メニューが『チョコレートチャンクピザ』なんです♪

PizzaMan
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もっちりピザ生地に溶けたホワイトチョコレートチャンクを乗せ、トーストしたマシュマロをトッピングした絶品のピザです!

マックスブレナー公式サイト>>

 

得する人損する人『チョコレートチャンクピザ』志尊淳さんが再現

材料

・食パン
・バター
・板チョコ
・マシュマロ

作り方【調理時間:5分】

板チョコは細かく刻む。

個人的には市販のチョコレートクリームを塗ってもOKでした♪

②食パンにバターを塗り、トースターで1分焼く。

③トースターから食パンを取り出し、刻んだ板チョコとマシュマロを乗せ、再度こんがり色がつくまで焼けば完成!

マシュマロがすぐに焦げてしますので目を離さないように!

人気のマックスブレナーの『チョコレートチャンクピザ(トースト)』が、自宅で簡単に作れますので是非ともお試し下さい♪

 

 

得する人損する人『本格窯焼き風パリパリスピードピザ』バタコやんのピザレシピ

2016年1月14日に日本テレビ系情報バラエティ番組「あのニュースで得する人損する人」で放送された本格窯焼き風パリパリスピードピザを紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのはお笑いコンビ シンクロックのバタコやんこと吉田結衣さんだよ!

 

バタコやんは。パンシェルジュ2級のしかくを持つパンのスペシャリストでもあるんだ!!

 

『本格窯焼き風パリパリスピードピザ』は、ピザ窯を使わなくてもたったの15分でパリパリの本格ピザが作れちゃいます♪

PizzaMan
PizzaMan

とっても簡単にすぐに出来るので是非作ってみてね♪

『本格窯焼き風パリパリスピードピザ』レシピ

材料【2枚分】

〈A〉
強力粉75g
ぬるま湯40㏄
ひとつまみ
砂糖5g
オリーブオイル5g
ドライイースト1.5g
〈トッピング〉
ケチャップ適量
とろけるチーズスライス
さけるチーズ割いて細切り
プロセスチーズ角切り
キャンディチーズ半分に切る
ハム
カマンベールチーズ
オリーブオイル適量

作り方【調理時間:15分】

1、ボウルに〈A〉の材料をすべて入れ、30度前後のぬるま湯を少しずつゆっくり加え混ぜる。

・30度前後のぬるま湯は50㏄の水を600Wの電子レンジで10秒加熱すると出来る!
・ぬるま湯を使うことで入れている途中からイースト菌が発酵を始める。

2、生地を引っ張ったり中に折りこんだりして2分ほどこね、生地が完成!

3、発酵を待つことなくクッキングシートの上に生地をのせ、手の平を使い伸ばしていく。
丸く広がったら全体をフォークでトントントンと刺し穴をあける。

簡単なガス抜きです。

4、アルミホイルを1度くしゃっとし、再度広げてからその上に伸ばした生地をのせる。

こうすることできれいに剥がすことが出来きます。

5、生地の上にケチャップを塗り、とろけるチーズ、さけるチーズ、プロセスチーズ、キャンディチーズ、ハム、カマンベールチーズをのせる。

具をまんべんなく置くことで生地に均等に火が通るので焼いたときにパリパリ食感がアップ!

6、オリーブオイルを耳にまんべんなく塗る。
こうすることでパリパリになります。

軽く具材の上にもかけることで香ばしさがアップ!

7、【魚焼きグリルで生地を焼く】アルミホイルごと入れ、強火で8分焼く。

ガス(両面)約400度の場合・・・・6分
ガス(片面)約370度の場合・・・・7分
電気式(両面)約280度の場合・・・8分

魚焼きグリルを使うと外側は直接加熱でパリッと、中は対流熱でもっちりとしあがるためピザ釜と同じような焼き方が出来ちゃうんです♪

PizzaMan
PizzaMan

しかも、ピザを焼くとピザの中から蒸気が出るため魚のにおいは移らない!

 

だけど、冷めてくるとにおいがうつってしまう可能性があるので焼きあがったらすぐに取り出すのがベストだよ!

このピザは発酵が不十分なため、焼いて1日経つと硬くなりますので是非とも焼きたてを食べて下さい♪

 

 

得する人損する人『そうめんピザ』家事えもんのピザレシピ

2015年9月10日に日本テレビ系情報バラエティ番組「あのニュースで得する人損する人」で放送された『そうめんピザ』を紹介します♪

PizzaMan
PizzaMan

教えてくれたのは家事えもんこと、お笑い芸人の松橋周太呂さんだよ!

余り物のそうめんを使いきるかけ算レシピとして、家事えもんが披露した料理は、なんと「ピザ」!

 

そうめんとチーズをかけ算することで、イタリア料理のあのピザを作ってしまおうという大胆な試みです♪

PizzaMan
PizzaMan

そうめんとピザ、あまりにもかけ離れ過ぎていて想像できませんが、完成品はとても旨そう!

 

スタジオで試食した坂上忍さんたちも大絶賛してたよ♪

『そうめんピザ』レシピ

材料【1枚分】

 
そうめん1束
粉チーズ大さじ2
アスパラ2本
ベーコン2枚
オリーブオイル大さじ2
ケチャップ大さじ2
とろけるチーズ大さじ4

作り方【調理時間:15分】

①そうめんを半分に折り茹でる。

②茹であがったそうめんのぬめりを取り、しっかりと水を切る。

③ アスパラをスライスし、ベーコンをざく切りにする。

④フライパンにオリーブオイルをしき、カットしたアスパラとベーコンを炒める。

⑤ 焼き色がついたら火から外す。

⑥ 先ほどのそうめんに、パルメザンチーズを大さじ2杯加え、よく和える。

⑦クッキングシートを3センチ幅に切り、それをホッチキスで留め、円を作りフライパンに置く。

⑧その円の中に多めのオリーブオイルを入れ、さらに⑥を投入し、揚げ焼きする。

形が崩れないようにしっかり焼きましょう。

⑨中火で片面3分焼いたら、クッキングシートを取り除き、ひっくり返す。

⑩両方3分焼いたら弱火にし、ケチャップを塗る。

⑪続いて先ほどのアスパラとベーコンをのせ、仕上げにチーズをトッピングし、フタをする。

⑫チーズが溶け出してきたら、「そうめんチーズ」の完成!

 

食べてみたら、間違いなくピザの味なんです♪

トッピングは、アスパラ・ベーコンに限らずなんでもアリかも♪

 

PizzaMan
PizzaMan

家でパーティーをするときに作れば子どもから大人までみんなに喜ばれちゃうこと間違いなし!

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