ドミノピザの新商品『K-FOOD（ケーフード）クワトロ』を大山さんが解説！

ドミノピザは、新商品「K-FOOD SUMMER（ケーフードサマー）」を 2024年7月1日(月)より期間限定で新発売します。

「K-FOOD SUMMER（ケーフードサマー）」は、日本で特に人気なコリアンフードを、ドミノピザならではのテイストに仕上げた商品です。

今回は新商品「K-FOOD SUMMER（ケーフードサマー）」の発表会に行ってきましたので、その模様をお届けします。

ドミノピザの新商品『K-FOOD』発表会の模様

（左からドミノ・ピザジャパンCEOマーティン・スティーンクス氏、ドミノ・ピザジャパン商品開発担当大山幸恵さん、韓国料理研究家 JIN氏）

韓国好きが集まる新大久保の駅を降りてすぐ右側の駅地下の大きなビジョンで、テレビCMを発売日から7日間放送させていただきます。

7月1日の発売初日に新大久保の巨大ビジョンの近くで、『韓国ビビンパ』1ピースを1,000名様にお配り致します。

韓国料理がお好きな方が集まるコリアンタウン新大久保で皆さんがどんな反応を示して頂けるのか注目を集めて頂ければと思っております。

そして本日は、韓国と日本に精通しているスペシャルなゲストにお越し頂いております。

韓国ソウル出身、在日14年、韓国語の学習書籍を出版されていて、登録者35万人の韓国情報系ユーチューバーとして活躍されているJINさんです。

日本と韓国の料理に精通していらっしゃる方にK-FOODを味わって頂いて、どんなコメントを頂けるのか私も大変楽しみにしております。

2024年7月1日から発売開始となる『K-FOODシリーズ』のご紹介をさせて頂きます。

『K-FOODクワトロ(ケーフードクワトロ)』は、コリアンフードの美味しさをピザで表現するべく、私が実際に韓国へ足を運び、現地の料理研究したうえで、完成させたボリューム満点で食べ応えのある商品となっています。

また、日本でも本場韓国でも大人気の韓国チキンを、ピザ耳でお楽しみいただける「チキンツイスト・K-FOOD クワトロ」と「プリンクルチキンツイスト・K-FOOD クワトロ」も発売いたします。

さらに「もちもちチーズボール」、「からあげヤンニョムチキン」、「プリンクルクリスピーチキン」、「プリンクルフライドポテト」と韓国や屋台をイメージした 4 種類のコリアンサイドメニューも同時発売いたします。

ドミノ・ピザ史上初!ピザにごはんをのっけた「韓国ビビンパ」

ピザ生地の上にバターライス、ナムル、炭火焼ビーフなど、本格的なビビンパの具材をトッピングした①「韓国ビビンパ」。

まず韓国風のピザを組み立てようと思った時に、1番最初に思い付いたのが「ビビンパ」でした。

この「ビビンパ」をドミノピザで美味しいピザに仕上げることが出来れば、すごく楽しくて面白いピザになるんじゃないかと思って、いろいろ試してお腹いっぱいになりながら考え作り上げました。

本場韓国でも欠かせない、プリンクルパウダーとチキン、チーズの組み合わせが楽しい②「コリアンフライドチキン with プリンクルパウダー」。

プリンクルパウダーというのは、韓国で大変親しまれている甘じょっぱい…どんどん食べたくなる不思議なマジックパウダーです。

韓国では、いろんな所でプリンクルパウダーが色々な料理に使われていて、食べてみたら凄く美味しかったんですね！

しかもそれぞれのお店のプリンクルパウダーの味が少しずつ違っていて、こだわりみたいのが見えてきて、、、

帰国後、その中で1番美味しかったプリンクルパウダーを研究し完成させました。

ザクザク食感が楽しいコリアンフライドチキンに濃厚なカマンベール・チーズソースをかけた③「チーズコリアンフライドチキン」。

このチキンも、今回の『K-FOOD』の為に新しく開発しました。

韓国で衣がザクザクなチキンを沢山食べたので、とにかく衣をピザに合うザクザク食感にすることにこだわって作り上げました。

そんなザクザク食感のチキンの上に濃厚なカマンベールチーズソースを入れて、見た目も韓国らしさにこだわって作りました。

美味しいフライドチキンと美味しいカマンベールチーズソースが合わさっているので絶対に美味しいピザになると思っています。

見た目にも味にもこだわっているので是非皆様にもお楽しみ頂ければと思っています。

通常メニューでもお買い求めいただける、人気の根強い④「高麗カルビ」。

肉汁あふれるジューシーな牛肉カルビを甘辛いタレで味付けし、ガーリックとの相性が抜群のやみつき系肉ピザです。

カルビ系のピザは競合他社さんにも多くある商品ですので、、お肉を柔らかくしたり、脂を吸ってしまうほうれん草からピーマンにリニューアルしたりと、その都度リニューアルを重ねています。

以上の 4 つの味でドミノ・ピザならではのテイストに仕上げたコリアンフードをお楽しみいただけるクワトロピザです。