ドミノピザのおすすめ生地の全種類を実食した感想【7月最新版】

ドミノピザの生地の種類と特徴

ドミノピザは生地のオプションが多く、宅配ピザ社の中でも生地の種類が1番多いですよね♪

どの生地が美味しいのか試してみたくなったので、ドミノピザの生地について、じっくり味わって徹底比較してみることにしました！

この記事がドミノピザ注文の際に参考になれば幸いです♪

生地の種類

ピザ生地ランキング TOP 5

1. ハンドトス
2. ウルトラクリスピークラスト
3. パンピザ
4. チーズンロール（追加料金：S¥390 / M¥490 / L¥570）
5. ミルフィーユ（追加料金：S¥340 / M¥460 / L¥590）

(※2023年11月13日～2024年11月17日までの長野県内総販売数から集計)

生地の特徴

✔︎もちもち生地

ドミノピザの生地は、注文を受けてから生地を伸ばして手作りしているので、できたての生地でもちもち食感が特徴です。

ピザ作りが見学できる店舗に行ってきたので、簡単に生地作りの工程を見てみましょう！

【生地になる小麦粉】

【生地製造マシーン】

【小麦粉を生地製造マシーンへ】

【伸ばされた生地を正確に測る】

【生地を丸める】

【生地を寝かせる】

【オーダーが入ったらピザを作り始めます】

✔︎香ばしい味わい

240℃のオーブンで焼き上げられた生地は、ところどころに焼き目がついていて、何もつけなくても小麦の香ばしい香りを感じることができます。

✔︎こだわり素材

ドミノピザの生地は、合成着色料、合成香料、合成保存料不使用 です。

ピザというとまさに体に悪い物‥というイメージでしたが、これらが使われていないのは安心。

たしかにカロリーは高いピザもありますが、栄養バランスさえ考えれば日々に取り入れたいと思えました！

①ハンドトス（レギュラー生地）

特徴

耳までふわっ×もちっとしたこだわりの新食感のシンプルな生地！

生地選びに迷ったらとりあえずハンドトスで間違いなし！

追加料金

全サイズ追加料金無し

ドミノピザ従業員のおすすめ！ハンドトスと相性抜群のピザ

②パンピザ生地

特徴

『パンピザ』の特徴は、パン皿で焼きあげた外側はカリッとしてて、「ハンドトス」よりも全体的に厚みがあり、更にふんわりもっちりしていてパンのような食感が楽しめる生地で、しっかりとした食べ応えがあります。

追加料金

全サイズ追加料金無し

ドミノピザ従業員のおすすめ！パンピザと相性抜群のピザ

③ウルトラクリスピークラスト

特徴

『ウルトラクリスピー』は、パイ生地のような薄い生地でサクッサクッパリッ！と音まで美味しい新食感生地！

本格的なピザを楽しみたい方は具材の美味しさを堪能できるウルトラクリスピークラストがオススメです！

ハンドトスやパンピザと違って、お店で生地を発酵させ、こね広げてピザ生地を作るのではなく、すでに特殊な技法で作っ広げられたシート状の生地を冷蔵庫から取り出し使用しています。

追加料金

全サイズ追加料金無し

ドミノピザ従業員のおすすめ！ウルトラクリスピー生地と相性抜群のピザ

➄ミルフィーユ

特徴

『ミルフィーユ』は、2枚のウルトラクリスピークラストの間にカマンベール・ミックスチーズを挟み込んだ生地です。

チーズ感たっぷりで、最初の1口目から最後までチーズを堪能でき、いつもより贅沢な気分を味わいたいときにおすすめの生地となっています。

追加料金

Sサイズ＋340円、Mサイズ＋460円、Lサイズ＋590円

⑥チーズンロールツイスト

特徴

100%モッツァレラチーズを使用したストリングチーズをピザの耳に包み込み、北海道産バターを使用したガーリックバターオイルを塗って香ばしく焼き上げてます。

ガーリックバターオイルには隠し味にコンソメをきかせており、コク深い味わいが広がります。

追加料金

Sサイズ＋390円、Mサイズ＋490円、Lサイズ＋570円

生地種類の追加料金表

全ての生地を実食した感想

ハンドトスの味と感想

Ｓサイズ

私が一番感動して推したいのは、ピザの耳の香ばしさです！

個人的には、ピザの耳が香ばしく焼きあがっている感じが、いかにもピザらしくて大好きです。

特に、焼きたてのピザの耳に「えっ、ピザの耳ってこんなに美味しかったっけ？」と思わず驚くほどの美味しさを感じました。

時間が経ってもパサつかず、モッチリとした食感が持続するのも魅力です。

Ｓサイズ

ピザの耳にはトッピングやチーズがのっていないので、手で持って食べやすいのもポイントです。

生地の外側はカリッとしていて、中はモチモチしていて、食感も素晴らしいです。

この食感の違いが絶妙で、食べる楽しさが増します。

Lサイズのピザならば耳の部分がそれほど気にならないかもしれませんが、Sサイズのピザだと耳の部分がしっかりと存在感を示します。

そのため、耳が苦手で残してしまう方にはSサイズはあまりお勧めできないかもしれません。

Lサイズ

ちなみに、ドミノピザの試食会ではほぼ100％ハンドトスでの試食が行われます。

それだけ、この生地に自信があるということなのでしょう。

試食会でも多くの人に愛されているハンドトス生地は、本当に美味しいです。

Sサイズ

とにかく、この生地の味は格別です。

香ばしい小麦の味わいがしっかりと感じられ、何度でも食べたくなる美味しさです。

ピザの耳にこれほどの魅力があるとは思いませんでしたが、今ではピザを食べるときに欠かせない楽しみの一つとなりました。

Lサイズ

このハンドトス生地だけを何個も食べ続けると、もしかしたら飽きがくるかもしれません。

しかし、そんなときにはオリーブオイルと粗塩、あるいはハーブソルトなどをかけることで、さらに美味しさが増すのではないかと思います。

これらのアレンジを加えることで、新しい味わいを楽しむことができるので、ぜひ試してみてください。

とはいえ、耳が苦手な方も多くいらっしゃると思いますので、そのような方々にはこれから紹介する耳にアレンジを加えた生地が合うと思います。

ただ、やはりプレーンの生地ではつまらない、飽きてしまう、という方もいると思います。そんなときは、オリーブオイル＋粗塩 や、ハーブ塩 などをつけてみるのも◎

そして、ドミノピザでは無料で2種類の魅力的な生地に変更ができます！

そのうちの一つが、次に紹介する「パンピザ」です。

パンピザの味と感想

プレーンの生地が美味しいと言いつつ、パンピザには感動してしまいました。。

パンピザの特徴である柔らかくてふわふわでカリッと焼き上げらえた食感は、まるで焼きたてのパンのよう♪

何よりも生地ぎりぎりまでトッピングやチーズが乗っていて、最後にはかりかりの香ばしい焼きチーズが楽しめて本当に最後までおいしい。

ハンドトスよりも分厚く、しっかりとしたボリュームがあります。

【左：ハンドトス　右：パンピザ】

【上：パンピザ　下：ミルフィーユ】

個人的にはホワイトソースを使用したピザやお肉にがメインのピザに『パンピザ』を合わせるようにしています。

レギュラー生地よりもふかっとしているのでホワイトソースとの相性も良く、グラタンパンのような味わいで、とっても美味しいんです。

ボリューム感があり食べ応えもあるので男性の方にもおすすめの生地ですね。

ミミを残しがちな方にも食べてみてほしいですし、無料でこんなにも美味しくなるので、ぜひ試してみてほしい生地変更です！

パンピザにオススメのトッピングは？

パンピザ生地は、ミミが好きでない方、ふかふか生地が好きな方におすすめの生地ですが、どんなピザメニューが合うかというと、チーズ感がアップするため、大きな味変化は要らないがちょっとしたアクセントが欲しくなる生地に合わせると満足感アップのピザに、またはふかふか感を活かしてクリーミー系のトッピングに合わせてスープにディップしてるかのようなピザに！

例えば、
✔︎シェフの気まぐれ野菜スペシャル
野菜スペシャルといいつつお肉も入っているこちらのピザは、すでにバランスが良くそのままでも美味しいけど、パンピザにすることでスペシャル感がさらにUP！！

✔︎カリフォルニアスタイル チキン＆ベーコン
✔︎北海道産3種のチーズ＆濃厚クリームソース
このふたつは、ホワイトソースを使っているので、パンピザのふかふかと焼きチーズの旨味で、まるでグラタンパンのような味わいに！！

✔︎炭火焼ビーフ
ソースレスなので、たっぷりとビーフの肉汁が染みたパンピザ生地も、これまた美味！

ウルトラクリスピーの味と感想

見た目はレギュラークラストに比べると、とても薄く、耳がないのでぎりぎりまでチーズがのっています。

食感はパイ生地のようにサクサクで、薄いのにも関わらずしっかりと生地の存在感も感じられます。

生地が薄い事もあり、トッピングの味が他の生地と比較するとよりダイレクトに味わえます。

ただ…薄い分ボリュームが少なくなり、男性の方にとっては物足りなさを感じウルトラクリスピークラストを避ける傾向にあるようです。

しかし、お酒を飲む男性の方は逆におつまみ感覚で好んで頼まれるかたも多くいらっしゃいました。

ドミノピザの役員の方々の人気ナンバー1ピザも「スパイシーのウルトラクリスピークラスト」で、理由はやっぱりおつまみとしてピッタリだからだそうです！

アメリカンなピザよりイタリアンなピザが好き！という方は、ぜひ試してみてほしい生地です。

ウルトラクリスピー生地は、ドミノピザのスタッフさんたちも推しているまさに公式おススメ生地です☆

今回私も『マルゲリータ』や『スパイシー』、『ジェノベーゼ』などはハンドトスでもウルトラクリスピーでいただきましたが、無料でかなり印象が変わるので、まずはウルトラクリスピーで食べてみてはいかがでしょうか？

ウルトラクリスピーにオススメのトッピングは？

トマトベースの味がしっかりしているピザであれば、ほぼウルトラクリスピーに合います♪

トマトとチーズの相性の良さで美味しくなると思いますよ！

✔︎マルゲリータ

✔︎スパイシー
スパイシーのウルトラクリスピークラストはドミノピザ役員の方々のイチ押しという事もあって、間違いなくピッタリな組み合わせでした。

ウルトラクリスピーの『マルゲリータ』はワイン、『スパイシー』はビールのお供に最高です♪

✔︎ジェノベーゼ
トマトソースではなくバジルソースですが、ウルトラクリスピーとの相性は抜群でした♪

全体的に言えるのはウルトラクリスピーはお酒との相性も抜群ということですね（笑）

ただし、他の生地と比べてボリュームが無いのでしっかりと食べ方にはこの後紹介する「ミルフィーユ生地」がオススメですね！

✔︎居酒屋アスパラベーコン

ミルフィーユの味と感想

ウルトラクリスピークラスト同様、耳が無いのでトッピングやチーズがエッジのぎりぎりまでのっています。

ウルトラクリスピー単体だとかなり薄くサクサクとした食感なのですが、ミルフィーユ生地は、さくっとした感じは若干ありつつも、案外チーズのとろり感が強い印象でした。

噛むと生地と生地の間から、ぷにっとチーズが顔を出す、新感覚の生地です。

食べ進めると持ち手のミミ部分はさっくさくのパイ生地で、チーズは濃厚で堪らなく美味しいです♪

重すぎず、軽すぎず。

ウルトラクリスピー生地のおなかにたまらない感じは払拭しつつも、可愛くボリュームアップ。

食べ応えがあるのに重たくないので、思ってるよりもたくさん食べられちゃう感じ！

生地を1枚めくってみると、こんな感じしっかりとチーズが挟まれています。

これはウルトラクリスピーでもそうですが、やっぱり持ち手の部分の美味しさが破壊力あります。

二層になっている文、よりざくっっとした食感と香ばしい香りがたまりません。

マルゲリータや炭火焼きビーフのような濃厚なピザで試してみましたが、土台がしっかりしてるミルフィーユ生地はシンプルなトッピングからゴージャスな組み合わせまで、様々なトッピングとの相性がいいと思いました。

自分好みの組み合わせを見つけやすい生地ではないでしょうか。

要追加料金で生地変更の値段は、クーポンの適用外なのが注意ポイントです。

クーポンを使ってピザ本体を安くおさえて、生地変更を楽しみましょう♪

ミルフィーユにオススメのトッピングは？

ミルフィーユ生地の特徴には、以下のようなものがあるので、トッピング合わせの参考にしてみてください。

✓ウルトラクリスピーよりも食べ応えUP
✓全体的にチーズ感がプラスされる
✓少しとろっとする

トマトベースの味がしっかりしているピザだと、トマトとチーズの相性の良さで美味しくなると思います！

個人的には、主張が強すぎず、でもアクセント的にお肉系の個性のあるトッピングがいいのではないかと思います。

生地変更料金もさほど高くないので、いろんなピザに試しやすくて嬉しいです！

✔︎明太マヨモチ
以前ウルトラクリスピー生地でいただいたことがありますが、明太子とマヨネーズというコンビに期待が募りすぎて拍子抜けしてしまったピザ。

生地にチーズのコクが加わることで、ひとアクセントついて美味しくなりそう!!

✔︎炭火焼きビーフ
✔︎ギガミート
✔︎炭火焼チキテリ
お肉との強い個性をしっかりを生地が受け止めチーズとの相性は抜群です♪

チーズンロールツイストの味と感想

100%モッツァレラチーズを使用したストリングチーズをピザの耳に包み込み、北海道産バターを使用したガーリックバターオイルを塗って香ばしく焼き上がっています。

ガーリックバターオイルには隠し味にコンソメをきかせており、コク深い味わいが広がります。

まずはその見た目からですが、一目見てわかるアート感溢れ出す美しくツイストされた耳！

このボリューム感と、黄金色に輝く美しい焼き色が食欲をそそります。

それでは早速、一口いただきます。

ん～、香ばしい！外側の生地はカリッと焼き上がっており、噛んだ瞬間に広がる小麦の香りがたまりません。

ツイストされた耳の中にはたっぷりのチーズのこの伸び！

このチーズが実に濃厚で、ミルキーな味わいが口いっぱいに広がります。

特筆すべきは、このチーズの質感。とろけるチーズの滑らかさが、生地のモチモチ感と絶妙にマッチしています。

噛むたびに、チーズのコクと塩味が程よく広がり、次の一口が待ち遠しくなるほどです。

チーズンロールツイストは、一つ食べるだけで満足感が高く、パーティーやおやつタイムにもぴったりです。

皆さんもぜひ一度、この「チーズンロールツイスト」をお試しください。

きっと、その美味しさに驚かれることでしょう。

ドミノピザのミミは香ばしく小麦の良い香りがするので、もともとミミは好んで食べるほうですが、これは美味しすぎる、、チーズにクセはないのだけど、後味を感じることができてちゃんと味わいたくなる。

ツイストの耳の部分だけで永遠いけそうなほど！

ドミノピザ「チーズンロールツイスト生地」の追加料金は、クーポンの適用外なのが注意ポイントです。

クーポンを使ってピザ本体を安くおさえて、生地変更を楽しみましょう♪

⇒ドミノピザのお得なクーポンコード

実食まとめ

生地変更をするだけで味の幅が広がって、ぐっと変わった印象を楽しむことができます！

好きじゃなかったメニューが、好きなメニューに変わるかも？

ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみましょう☆

ドミノピザのおすすめピザ生地の種類は？

ドミノピザ役員の方々おすすめ生地

⇒ドミノピザ役員の方々に1番のオススメピザを聞いてみました

ドミノピザ開発責任者大山さんのおすすめ生地

⇒大山さんに1番好きなピザを聞いてみました

まとめ