ドミノピザ『クワトロミート&シーフード』の詳細!一流ピザ職人のレビュー&大山さんの解説も!

ドミノピザ

ドミノピザの新商品『クワトロミート&シーフード』が登場!

 

贅沢なミートと新鮮なシーフードを一度に楽しめる、まさに贅沢の極み。

 

ジューシーなペパロニやビーフ、そしてプリプリのエビやイカが絶妙に絡み合い、豊かな風味を引き出します。

 

食欲をそそる香ばしい生地とともに、特別なひとときをお楽しみください。

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ドミノピザの『クワトロミート&シーフード』に対する一流ピザ職人のコメントは必見!

 

今回は、『クワトロミート&シーフード』の①商品詳細&感想、②一流ピザ職人の評価、③ドミノピザ大山さんの解説、➄みんなの口コミをお届けするよ♪

 

ドミノピザ『クワトロミート&シーフード』の内容

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『クワトロミート&シーフード』は、お肉とシーフードメインの4種類のピザを1度に楽しむことが出来ちゃう!

  1. マヨシュリンプ
  2. 炭火焼ビーフ
  3. シーフードスペシャル
  4. 高麗カルビ

 

①『マヨシュリンプ』は、プリプリとしたエビが主役のピザで、マヨネーズソースが絶妙に絡む一品です。

特製のマヨネーズソースがエビの甘みを引き立て、クリーミーでまろやかな味わいが広がります。さらに、コーンやピーマンの風味が加わり、濃厚ながらも食べやすいバランスが特徴です。

エビ好きにはたまらない一枚で、マヨネーズのコクとエビの食感が楽しめる人気メニューとなっています。

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『炭火焼ビーフ』は、じっくり炭火で焼き上げた柔らかいビーフが魅力の一品!

ジューシーなビーフがたっぷりトッピングされ、ホウレン草やマッシュルームクリーミーが絶妙に組み合わさり、見た目にも豪華な仕上がり!

炭火焼の香ばしさが際立つ特別なピザだね!

『シーフードスペシャル』は、新鮮なシーフードがたっぷりとトッピングされた贅沢なピザです。


ぷりぷりのエビやイカ、そしてホタテが絶妙に組み合わさり、海の幸の旨みを存分に楽しめます。

さらに、香ばしいチーズがトッピングされ、焼き上がると香りが食欲をそそります。

 

魚介の風味がかなり強く、好きな人はリピートしたくなる美味しさですが、苦手な方にはちょっと厳しいかも…

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『高麗カルビ』は、韓国の人気料理をピザで楽しめる一品!

甘辛い味付けが施された柔らかいカルビ肉がたっぷりトッピングされ、食欲をそそる香ばしい香りが広がる!

 

ホウレン草やチェリートマトがシーフードとチーズに絡まり、食感と風味のバランスが絶妙!

また、特製のタレが全体を引き立て、旨みが詰まった一口ごとに幸せを感じさせてくれて、リピートしたくなる美味しさだよ!

 

『クワトロミート&シーフード』のメニューは、ドミノピザ人気ランキングでも上位なものもありますね

 

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『クワトロミート&シーフード』を一流ピザ職人が評価

①炭火焼ビーフvs一流ピザ職人(ジョブチューン)

従業員イチ押しTOP10
第2位
一流ピザ職人判定結果
合格7人
不合格0人
満場一致で合格

一流ピザ職人のレビュー

合格【有光浩全さん
本当に美味しかったです♪

嚙み締めた時に出てくる牛肉の旨味に脂を生地が吸って、それよりもなによりも全国のドミノピザさんのお店で、このクオリティで出しているのが本当に素晴らしい

合格【大坪善久さん
大山さんの仕事に感動しました♪

1年前とこれだけレベルの違うものを作り上げてこられたということ、自分も本当にお店に1年ぶりにいらっしゃる方もいるから、そういった方をちゃんと感動させないといけないと改めて思い知らされました♪

合格皆さん】トマトソースを使っていないのが潔い!

素材の味をいかせている♪

自分の店でも出したい♪

評価〇坂本大樹さん
箱を開けると香る“炭火”の匂いに感動しました!

口に入れた瞬間さらに炭火の良い香りが口の中いっぱいに広がります。

ビーフのうまみ×濃厚なチーズの調和が抜群の一品です!

 

②シーフードスペシャルvs一流ピザ職人(ジョブチューン)

従業員イチ押しTOP10
第3位
一流ピザ職人判定結果
合格1名 不合格6名
不合格

一流ピザ職人のレビュー

不合格【大坪 喜久さん
不合格をあげた最大の理由は魚介が乾いています…もう乾いてしまっています。

この限られた具材の中で乾きっていうのを防ぐにはトマトソース量を増やして、具材をそこに置き、アンチョビなどのアミノ酸などを加えチーズ量を減らす方法もあります。

あとは、具材を4種類、5種類にこだわるのではなく非常に良い冷凍で手に入る素材があるのであれば1種類でも良いと思います。

冷凍食品でも本当に良いものをみつけて、それ単一具材でも構いませんので、それを表現できるピザをドミノさんらしく探していく方が、よりらしさがでるシーフードピザができるじゃないかなと僕は思います。

不合格牧島 昭成さん
今回はピッツァに関しては、シーフードの味がします!

味がするんですが、美味しいシーフードピザとしては一歩及ばない…ということはシーフードの味を効かせるには限界があると思うので、生の素材が使えるわけでもないですし。

そういったことを考えると私はやっぱりソースかなと。

例えばホワイトソースにアサリの出汁とかを加えて、クラムチャウダーみたいな風ソースにして、そこに美味しくなった魚介をのせたりすると乾燥ぎみのシーフード達も、もうちょっとウェッティーに仕上がったりとかプリッと仕上がったりすると思います。

あと、うちのお店でよくやるのは「アンチョビ」と「ニンニク」のソースに、生クリームとかでのばした「バーニャカウダソース」をベースにすると、どんなシーフードでももの凄く合います!

1口目から美味しいシーフードピザっていうのはお客様にもわかってもらえるんじゃないかなと思います。

頑張って下さい!!

 

①高麗カルビvs一流ピザ職人(ジョブチューン)

従業員イチ押しTOP10
第5位
一流ピザ職人判定結果
合格5人
不合格2人
満場一致で合格

一流ピザ職人のレビュー

合格【太田 賢二さん
カルビのピザって、ちょっと甘ったるい感じなんですよね、でもこれは甘さ加減がスゴくちょうど良い!

よく一緒にタマネギが入ってたりするけどタマネギだと甘味が余計に強くなるのであえてのピーマンなのかなって感じで苦みとかのバランスも良くてカルビのピザとしてはナンバーワンだと思いました♪

合格【井上 勇さん
美味しかったです♪

味が濃くて、さらにお米が食べられるくらいしっかりした味がしてタレ好きにはたまらないだろうなってことで合格にさせて頂きました♪

 

挑戦した3種類のうち2種類が合格!

 

しかも『炭火焼ビーフ』は満場一致で合格!

 

是非とも一流ピザ職人お墨付きの『クワトロミート&シーフードル』をお試し下さい♪

ドミノピザ公式サイトから注文する

 

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続いては、『クワトロミート&シーフード』に対するドミノピザの大山さんのコメントを紹介するよ!

 

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『クワトロミート&シーフード』に対するの大山さんのコメント

炭火焼ビーフ

大山さん
前回、私が一から開発した我が子のようなピザを有光さんに「ボロ肉使ってるのかなと言われまして正直めちゃめちゃ悔しかったです…

なので数え切れないほど試作を繰り返してリニューアル致しました♪

脂身が多いと指摘を受けた肉は素材ごと変更し、牛肉の産地や部位を見直し、脂身の濃厚な旨味ありながらもクドくない仕上がりに、また製造工程においても大きな脂身が入らないよう徹底しました!

牛肉は、職人さんが手作業で本格的な炭火焼きにしてくれたビーフを使用しています。

とってもジューシーで、塩コショウのシンプルな味付けなので、お肉本来の旨味を感じることが出来る1枚です♪

さらに炭火で焼いた肉の旨味が強く感じられるようにトマトソースは一切使っておりません

炭火の香りと牛肉の旨味が口いっぱいに広がる渾身の一品です♪

工場で一から作り上げた商品なので、合格だけじゃなくて満場一致で合格を頂けたのは本当に嬉しいです♪

 

シーフードスペシャル

前回、全員不合格だった「シーフード」は正直出すのをとても迷いました。

ただ前回、職人の方々に言われたことは全て直してきたと思っているので、頑張りたいと思います。

まず、トッピングの具材を一新しました。

前回よりもシーフードの種類は5種類から4種類と減っていますが、その分1枚あたりのシーフードの量は増やしていますので、よりシーフードを感じて頂けるピザになっていると思います。

前回、香りがない、味がないと指摘を受けたので、どうやってシーフードの味を出そうか試したんですけど、境界を越えると生臭い、魚臭い…でも下げていくとシーフードの味がしない…というところでかなり苦戦しました。

さらに職人さんからの指摘を受け、「ピーマン」を「ホウレンソウ」に変えることでシーフードの味を際立たせています

最後に「チェリートマト」をのせ焼き上げていきます。

仕上げに「パルメザンチーズ」「チェダーチーズ」「ゴーダチーズ」3種類のチーズを混ぜ合わせた「ミックスチーズ」をかけたら完成です!

ドミノピザで販売してきた「シーフードピザ」の中では、史上最高のシーフード感が出ているピザになっていると思います。

おすすめの生地は、魚介の水分に負けない「ハンドトス」生地です

 

高麗カルビ

大山さん
『高麗カルビ』は、発売から20年以上のロングセラー商品なんです!

ピーマンと肉質が柔らかいアメリカ産ビーフを使用しています。

コチュジャン、にんにく、しょうゆがベースのカルビのタレには、隠し味にリンゴと洋ナシのフルーツ果汁を使い、甘味と酸味も混ざる絶妙なバランスに仕上げています

 

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まとめ

ドミノピザの「クワトロミート&シーフード」のピザをレビューしてみました!

生地はピザ自体がお高いので追加料金無しのレギュラー生地のハンドトスにしました!

ドミノピザの生地の全種類とおすすめ

このクワトロは、個人的に大好きな『炭火焼ビーフ』と『高麗カルビ』が入って、マヨシュリンプも最高なので、残るシーフードが苦手でなければパーフェクトな1枚です!!

『クワトロミート&シーフード』は、ドミノピザで人気のお肉と海鮮メインのトッピング4種を1度に最大級に楽しめる、贅沢なピザでした★

是非ともお腹を空かせて挑みましょう!

 

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『クワトロミート&シーフード』の詳細

サイズ

Sサイズ 23㎝(1~2人前)
Mサイズ 27㎝(2~3人前)
Lサイズ 32㎝(3~4人前)

価格・クーポン情報

ドミノピザの「クワトロミート&シーフード」を注文した場合の料金は、以下の通りです。

デリバリー
Sサイズ 3,180円(税込)
Mサイズ 3,980円(税込)
Ⅼサイズ 4,680円(税込)
お持ち帰り
半額(1枚から)

ドミノピザの中では高い価格帯のピザですが、トッピングの内容を考えるとコスパが良いといえるのではないでしょうか。

30~50%オフクーポンを活用したり、お持ち帰りにすればもーっとお安く注文できますよ♪

トッピング

①マヨシュリンプ
エビ、ピーマン、コーン、マヨソース、トマトソース
②炭火焼ビーフ
炭火焼ビーフ、ほうれん草、マッシュルーム ※トマトソースは使用しておりません。
③シーフードスペシャル
エビ、イカ、あさり、ベビーホタテ、ほうれん草、チェリートマト、パルメザンミックスチーズ、トマトソース ※トッピング2倍盛はご注文いただけません。
④高麗カルビ
牛カルビ、ピーマン、ガーリック ※トマトソースは使用しておりません。

アレルギー情報

(参照元:ドミノピザ公式サイト

カロリー

ドミノピザの「クワトロミート&シーフード」をレギュラークラスト(ハンドトス)生地にした場合の1スライス当たりのカロリーは以下の通りです。

公式サイトには、「クワトロミート&シーフード」の1ピース当たりのカロリー記載がありました。

4種類平均して、、ということでしょうか。

✓クワトロミート&シーフード
Sサイズ : 128㎉
Mサイズ : 164㎉
Lサイズ : 153㎉

(参照元:ドミノピザ公式サイト

 

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ドミノピザの『クワトロミート&シーフード』の口コミ&感想

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