2021年1月23日テレビ番組のサタデープラスで放送された『人気宅配ピザチェーン店ピザーラのマニアおすすめこの冬食べたい絶品メニューランキングTOP15』を紹介します♪
おしえてくれたのは、世界ピッツア選手権で2年連続優勝した人気ピザ店「ダ・イーサ」の山本尚徳さんだよ!
ピザーラの味はとても繊細ですね♪
日本人の舌をよく研究してると思います!
料理が面倒だから、今日は宅配にしようっていうご家庭が多いと思うんですけど、ピザーラはそのレベルじゃないですよ。
業界一おいしい宅配ピザだと思います!
【山本尚徳氏】
現在は、東京中目黒に「Pizzeria e trattoria da ISA」を出店。
同店は老舗ナポリピッツァ協会「チェンテナリエ」の日本における認定第一号店(現在日本で一店)
第一弾『女王のマルゲリータ』
(2018年6月発売)
第二弾『王様のラザーニャピザ』
(2019年2月発売)
第三弾『黄金チーズと贅沢4種ハムのピザ』
(2019年6月発売)
第四弾『ブラータチーズの贅沢マルゲリータ』
(2020年3月発売)
世界ピッツァ選手権2年連続優勝の山本氏イチ押しピザーラTOP15
15位
『炭火焼きビーフ』
15位は、牛肉たっぷり『炭火焼きビーフ』!
ボリュームたっぷりの牛肉が食欲をそそる一品です♪
肉の焼き加減は秒単位で調整しているので、炭火の香ばしさと、きちんと際立っています。
15位とはいえども、めちゃくちゃレベルは高いです!
14位
『ガーリックミート』
第14位は、にんにく好きにはたまらない『ガーリックミート』めちゃくちゃ癖になります。
食欲をそそる最強ピザです♪
これはクリスピー生地で食べ
るのがお勧めです♪
ピザーラでは生地を、イタリアン、ハンドトス、スーパークリスピーの3種類から選ぶことができ、さくさくのクリスピー生地と、スライスガーリックがベストマッチ!
トマトの酸味ににんにくがしっかり絡んで、ソーセージやサラミといった肉系のトッピングとの相性ばっちりですね♪
13位
『ポップコーンシュリンプ』
第13位はサイドメニューの『ポップコーンシュリンプ』です!
ピザーラはサイドメニューも結構あって、このエビ、ポップコーンみたいにぱくぱく食べられて、止まらないんですよ♪
僕が好きなのは、この付属のタルタルソースに、七味を入れるんですよ。
そうすると、一気にワインが進む大人のおつまみに変身します♪
12位
『マスカルポーネと熟成サラミ』
第12位は、『マスカルポーネと熟成サラミ』です!
マスカルポーネって、高級なチーズでふつうティラミスとかデザートによく使われるものなんですよね。
それをピザにこれだけ使ってるのは、イタリアでもなかなかお目にかかれませんよ!
あと細かいことなんですけど、トッピングされてるブラウンマッシュルームとか、ピーマンのこの香りがしっかり生かされていて、本当にレベル高いピザですね♪
11位
『チーズ&ハニー』
第11位は、蜂蜜で食べる『チーズ&ハニー』!
こちらは、蜂蜜のおいしさを引き立てるため、チーズの配置にまでこだわり抜いた一品です♪
ピザって、中心から外側に食べ進めるじゃないですか。
このピザは一口目にうまみとこくの強いゴルゴンゾーラ、そして食
べ進めると、クリーミーで軽やかなクリームチーズになるように配置されていて、一切れの中に物語がちゃんと構成されてるんですよ。
本当にすごい、プロの技ですね。
蜂蜜も単花蜜という1種類の花の蜜から取れたものを使用しているため、上質な香りと甘みが楽しめます♪
10位
『冬のステーキクォーター』
続いて第10位は、『冬のステーキクォーター』がランクイン!
こちらは期間限定のオマール海老ソースの贅沢シーフードや、大人気のジューシーステーキなど、4つの味が楽しめる冬にしか食べられないクォーターピザです♪
まず大前提として、4種類の味が1枚で食べられるっ
て、実はとんでもない技術なんですよ!
材料の重ね方、カットする厚さ、チーズの量、すべてをちゃんと考えないとできませんからね。
とはいえ、一つ一つの味にも妥協がない。
まず高級なオマールエビを使っているのにもすごいことなんですけ
ど、ソースにちゃんと白ワインで香りづけまでして、まじレベル高いですね♪
9位
『バスクチーズケーキ』
第9位は、2020年6月に登場したバスクチーズケーキ!
北海道産の生乳で作ったクリームチーズを100%使用した、焼き上がりの香ばしさが特徴のクリーミーなスイーツです♪
うん!食べてみたらレベルの高さにびっくりしました。
本当、これだけでブランド化して、お店開いてもヒットするんじゃないですかね。
ここでもワンテクニック!!
これにジャムをかけて食べると、さらにこくが出るし、味変も楽しめて、お勧めです。
ジャムの酸味が濃厚なチーズとマッチして、ピザでおなかいっぱいのあとでも、ぺろっと食べられちゃいますよ♪
8位
『カレーモントレー』
第8位は、ピザーラの超定番『カレーモントレー』です!
ターメリックやクミンなど、10種類以上のスパイスで煮込んだカレーソースは、子どもから大人までみんな大好きな味♪
うん、いやー、最高ですね♪
カレーもちゃんと日本人好みの味になっていて、本当にすごい!
厚切りベーコンのジューシーさ、マヨネーズのこく、いろんなおいしさが口いっぱいに広がります♪
7位
『パイで包んだクラムチャウダー』
第7位は、寒い季節に食べたくなるサイドメニューの冬季限定商品『パイで包んだクラムチャウダー』です♪
うわー。おいしそう♪
うん!いいですね。
具もたっぷり入ってて、そのうまみがスープに溶け込んでて、めちゃくちゃおいしいです。
体も心もぽっかぽかになります♪
6位
『 スパイシーソーセージ』
第6位は、スパイシーピザの定番『スパイシーソーセージ』です!
うーん、この癖になる辛さがいいですね♪
ピザ専用の辛みの効いたトマトベースのソースと、チョリソーの組み合わせが最高においしいです!
サタプラ5位
『絶品グルメクォーター』
第5位は、人気のクォーターシリーズから『絶品グルメクォーター』です!
ブラータチーズの贅沢マルゲリータ、大海老のガーリックシュリンプ、マスカルポーネと熟成サラミ、そしてテリヤキチキン、どれも最高においしいです♪
特にこのマルゲリータには、カプレーゼとか、そのまま食べるときに使う、ブラータチーズを入れてるんですよ。
甘みのあるゲランドの塩を一振りして、僕には発想がないですね。
このピザは、普段食べられない贅沢な食材をふんだんに味わうことができるのも、人気の理由なんです。
本当、このピザには完敗です!
サタプラ4位
『焼きたてアップルパイ』
第4位は、なんとデザートのピザーラの隠れた名作『焼きたてアップルパイ』です!
ピザ関係ないんですけど、めちゃくちゃ大好きです♪
ブルゴーニュ産のバターを使い、216層まで重ねたパイ生地に、たっぷりのリンゴを包み込んだ、シナモン風味のアップルパイ。
いい香り、ああ、いいですね。
うーん、おいしい!
うーん、パイ生地の一層一層が薄くて、さくさく感があって、本当最高です♪
これね、うちでメニュー出したいくらいなんですよ。
これ、ぜひ食べてみてください!
サタプラ3位
『ピザーラプルコギ』
第3位は、リピーター続出の『ピザーラプルコギ』です!
これもびっくりしました!
プルコギ、ピザにします?普通。
うん、甘辛だれと牛肉とピザーラの特製ミックスチーズのダブルのこくがよく合ってる。
トッピングされてる糸とうがらしも地味にいい仕事してるんで
すよ。
本当、あっぱれです♪
サタプラ2位
『テリヤキチキン』
ピザーラを代表するロングセラー、和風ピザの原点にして頂点不動の人気商品テリヤキチキン『テリヤキチキン』が第2位にランクイン!
うん、チキンにしみこんだソースが、本当においしい♪
もも肉の厚みも絶妙。
マヨネーズによって、味だけじゃなくて、チーズの伸びも実はよくなるんですよ。
たぶん、ピザーラさんはそこまで計算してやってるんじゃないかな。
見た目も味も完璧なピザです。
ここでワンテクニック!
僕はこれに卵黄をのっけて、かぶりつくのも、チキンとめちゃくちゃマッチするので、お勧めです。
卵黄のこくが一層チキンの味を引き立てるので、止まらなくなること間違いなしです!
サタプラ1位
『 カニのよくばりクォーター』
第1位は、
冬限定の超人気クォーターピザ、
カニのよくばりクォーター!
ピザーラで評価の高い4つの味が
一気に味わえる、ぜいたくな一品!
特にピザーラカニマヨに使われるカニは、半年以上も前から調達の準備を行うこだわりっぷりです♪
メインのカニマヨ、いただきます!
このカニマヨ、トッピングだけじゃなくて、ソースにもちゃんとカのうまみが凝縮されてて、本当においしいですね♪
これが全国どこでも食べられるようにできているのが信じられない、それぐらいのハイクオリティーなピザです。
どれを食べても間違いないので、全部頼んでみてください♪
世界ピッツァ選手権2年連続優勝の山本氏イチ押しピザーラTOP15まとめ
ピザーラヒットのココすご!
ランキング、1位は、カニのよくばりクォーターでした。
なかなか外食できない今、ぜひ、ピザーラのピザを食べてみてはいかがでしょうか?
順位 | メニュー |
1位 | カニのよくばりクォーター |
2位 | テリヤキチキン |
3位 | ピザーラプルコギ |
4位 | 焼きたてアップルパイ |
5位 | 絶品グルメクォーター |
6位 | スパイシーソーセージ |
7位 | パイで包んだクラムチャウダー |
8位 | カレーモントレー |
9位 | バスクチーズケーキ |
10位 | 冬のステーキクォーター |
11位 | チーズ&ハニー |
12位 | マスカルポーネと熟成サラミ |
13位 | ポップコーンシュリンプ |
14位 | ガーリックミート |
15位 | 炭火焼きビーフ |