ピザーラ人気メニューランキングへの超一流ピザ職人さん達の食レポ、ピザーラ開発担当者の開発秘話は見逃せません!!
今回、各TVメディアのピザーラ人気メニューランキングをポイント換算し集計したピザーラ最強ランキングを出してみました!
ピザを注文する際に是非とも最強ランキングを参考にしてみて下さい♪
今回、参考にしたランキングは16個!
これらの詳細は人気メニューランキング20の後で!!
- 『坂上&指原のつぶれない店』ピザーラvsピザハット
- 『ジョブチューン』ピザーラ従業員イチ押しTOP10
- 『火曜は全力』最新売上金額TOP30
- 『ラヴィット』一流ピザ職人が選ぶピザーラのメニューTOP10
- 『お願いランキング』冬の売上ベスト25
- 『企業満足度調査』ピザーラ自慢の商品は食のプロに認められるのか聞いてほしい!
- 『めざましテレビ』夏の売上TOP5
- 『ラヴィット』超一流ピザ職人が選ぶ1番おいしいピザーラのピザは?
- 『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』ピザーラの売上TOP10
- 『快答!50面SHOW』ピザーラマニアが選ぶのキング・オブ・ピザ・TOP7
- 『サタデープラス』世界ピッツァ選手権2年連続優勝の山本氏イチ押しTOP15
- 『お願いランキング』美食アカデミーが選ぶベスト6
- 『ウワサのお客様』パーフェクトランキング42
- 『ジョブチューン』ピザーラ従業員おすすめランキングトップ10
- 『どさんこワイド』ピザーラランキングトップ5
- 『ジョブチューン』ピザーラ社員おすすめ人気メニューランキングトップ10
- 『ジョブチューン』一流ピザ職人おすすめ人気メニューランキングトップ10
- 【速報】2024年10月6日放送の『坂上&指原のつぶれない店』ピザーラvsピザハット ガチンコ対決の結果
- 2024年8月31日放送のジョブチューン!ピザーラ従業員イチ押しTOP10vs一流ピザ職人の結果
- ピザーラの人気メニュー最強ランキングベスト20の概要
- ピザーラの人気メニュー最強ランキングベスト20の詳細
- 第20位 『アンチョビオリーブシーフード』
- 第19位 『もち明太子ピザ』
- 第18位 『モントレー(トマトソース)』
- 第17位 『モッツァ イタリアーナ』
- 第16位 『マスカルポーネと熟成サラミ』
- 第15位 『 モッツアレラとアスパラベーコンのピザ』
- 第14位 『オールスターミート』
- 第13位 『ガーリックミート』
- 第12位 『ピザーラエビマヨ』
- 第11位 『スパイシーソーセージ』
- 第10位 『 カレーモントレー』
- 第9位 『〇〇の贅沢マルゲリータ』シリーズ
- 第8位 『ペパロニラバー』
- 第7位 『ピザーラプルコギ』
- 第6位 『テリヤキチキン』
- 第5位 『チーズ&ハニー』
- 第4位 『ゲッツ』
- 第3位 『大海老のガーリックシュリンプ』
- 第2位 『ボッタルガと桜海老のシーフードピザ』
- 第1位 『マルゲリータビアンカ』
- ピザーラ人気メニューランキング結果
- ランキングTOP20が楽しめるクォーター/トリオピザ
- ピザーラのおすすめメニュー
- 今回参考にしたピザーラメニューの人気ランキング
- ピザーラ人気メニューランキングTOP20のピザをジャッジしてくれた食のプロの方々のプロフィール
【速報】2024年10月6日放送の『坂上&指原のつぶれない店』ピザーラvsピザハット ガチンコ対決の結果
ピザーラの結果
- 1位 大海老のガーリックシュリンプ
- 6位マルゲリータ
- 7位 熟成パンチェッタの瀬戸内レモンソース
- 8位 クワトロフォルマッジ
- 9位 テリヤキチキン
- 10位 カレーモントレー
- 11位 ピザーラエビマヨ
2024年8月31日放送のジョブチューン!ピザーラ従業員イチ押しTOP10vs一流ピザ職人の結果
ジョブチューンの結果(2024年8月31日)
- 前哨戦:11位 THEミックスピザ 合格
- 10位 クリーミーツナベーコン 満場一致合格
- 9位 旨辛スパイシープルコギ 合格
- 8位 激盛りトマチーピザ 合格
- 7位 シーフードイタリアーナ 不合格
- 6位 淡路産玉ねぎの冷製クリームスープ 合格
- 5位 ピザーラセラーノペッパー 合格
- 4位 フォルマッジ ロッソ 合格
- 3位 ローストビーフの贅沢ピザ 合格
- 2位 マルゲリータ 満場一致合格
- 1位 熟成パンチェッタと瀬戸内レモンソース 合格
ピザーラの人気メニュー最強ランキングベスト20の概要
手っ取り早くピザーラのランキングが知りたいという方の為にランキング概要を先に発表しちゃいます♪
概要の後、人気メニューランキング詳細でランクインした
①ピザの詳細
②ピザーラ商品開発担当者の開発秘話
③一流ピザ職人の方々のレビューコメント
をお届けするよ!
ピザーラ人気メニューランキングベスト20の結果
1位:マルゲリータビアンカ
2位:ボッタルガと桜海老のシーフード
3位:大海老のガーリックシュリンプ
4位:ゲッツ
5位:チーズ&ハニー
6位:テリヤキチキン
7位:ピザーラプルコギ
8位:ペパロニラバー
9位:贅沢マルゲリータシリーズ
10位:カレーモントレー
11位:スパイシーソーセージ
12位:ピザーラエビマヨ
13位:ガーリックミート
14位:オールスターミート
15位:モッツアレラとアスパラベーコンのピザ
16位:マスカルポーネと熟成サラミ
17位:モッツァ イタリアーナ
18位:モントレー(トマトソース)
19位:もち明太子ピザ
20位:アンチョビオリーブシーフード
超一流ピザ職人の方々のプロフィール
ピザーラのピザをレビュされた超一流ピザ職人、美食アカデミー、食のプロの方々を紹介させて頂きます♪
- マエストロの称号 実力派ピッツア職人
「イル・タンブレッロ」の大坪喜久さん - ナポリピッツア職人世界大会で世界3位
「アダッキオ」の岡田智至さん - ピッツァワールドカップ優勝
「ボッチャーノ」の有光浩全さん - ナポリ天才職人から暖簾分けを許された
「ダ・ガエターノ」の舌間智英さん - ナポリピッツァ世界大会2度優勝
「エスクラッシコ」の小曽根美佐夫さん - イタリアナポリ協会初の日本支部を設立
「さくらぐみ」の西川明男さん - 3年連続ナポリピッツァ世界選手権入賞
「ソロピッツァナポレターナ」の牧島昭成さん - ピザ職人歴20年以上 世界選手権で審査員を務める重鎮
「ダ・アオキ・タッポスト」の青木嘉則さん - 本場ナポリのトップ職人の元で修行した
「テノハ代官山」の森山伸也さん - 6年連続ミシュランに選出 ナポリピッツアのスペシャリスト
「ベッラナポリ」の池田哲也さん - ミシュラン ナポリピッツア協会が認めた
「ラルテ」の井上勇さん - 世界ピッツア選手権で2年連続優勝した
「ダイーサ」の山本尚徳さん - 日本で唯一ナポリピッツァ会長のもとに弟子入りを許された
『アンティカピッツェリア・ダ・ズズ』の吾妻大輔さん - 5年連続ビグルマン
『リンシエメ』の松丸俊輔さん - ナポリピッツァ職人コンテストで日本一に輝いた
『ピッツェリア・ダ・グランツァ』の坂本大樹さん - 若者に絶大な人気
『ソロノイ・スルヌジェ』の名取洸二郎さん - ピッツァ職人大会日本一
『ピッツェリア・チーロ』の高山徹さん - 食べログ3.68百名店選出
『ラ・トリプレッタ』の太田賢二さん
超一流ピザ職人7人全員が満場一致で美味しいと合格を出したメニュー
- ボッタルガと桜海老のシーフード
- マルゲリータビアンカ
- チーズ&ハニー
- ゲッツ
- ミネストローネ(スープ)
- ガーリックミート
- スパイシーソーセージ
- ピザーラプルコギ
- オールスターミート
- ペパロニラバー
美食アカデミーの方々のプロフィール
- 美味しいものを食べた時の笑顔は「川越スマイル」と称され、レストランMANDAオーナーシェフの川越達也さん
- 辛口コメントで周りを凍りつかせるフランス料理研究家・ショコラティエール『ミホ・シェフ・ショコラティエ』オーナーの斎藤美穂さん
- 世界の女性シェフトップ10にもランクインし、レストランJULIAのオーナーシェフNAOさん
ピザーラの人気メニュー最強ランキングベスト20の詳細
いよいよピザーラ人気メニューランキングTOP20の発表となります!
超一流ピザ職人の方々のレビューコメントは必見だよ!
第20位 『アンチョビオリーブシーフード』
【獲得ポイント】380P
第20位に滑り込んだメニュー『アンチョビオリーブシーフード』は、特製のアンチョビオリーブソースに国産の釜揚げしらす、エビ、イカをのせた魚介の美味しさをとことん味わえるピザとなっています♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2023年合格2人不合格5人
不合格
2023年
第2位
第19位 『もち明太子ピザ』
【獲得ポイント】420P
第19位は、明太子をたっぷり使用したホクホク明太ポテトがのりと相性抜群の和風ピザ『もち明太子ピザ』です♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2019年合格3人不合格4人
不合格
2021年
第8位
第18位 『モントレー(トマトソース)』
【獲得ポイント】450P
第18位の『モントレー(トマトソース)』は、たっぷりポテトにマヨネーズがマッチし、程よい酸味とフルーティーな甘みが特徴のピザーラがこだわり続けるトマトソースはポテトとの相性が抜群も飽きのこない一枚です♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2020年
合格5人 不合格2人
合格
第17位 『モッツァ イタリアーナ』
【獲得ポイント】480P
第17位の『モッツァ イタリアーナ』は、イタリア産モッツァレラチーズ、ジューシーなフレッシュトマトなど10種類の素材を贅沢に味わえるコンビネーションピザです。♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2023年
合格5人 不合格2人
合格
第16位 『マスカルポーネと熟成サラミ』
【獲得ポイント】500P
第16位の『マスカルポーネと熟成サラミ』は、トマトソースに、熟成サラミの旨味と北海道生乳100%で仕上げたフレッシュ、かつクリーミーなマスカルポーネチーズで仕上げた味わい深いピザです♪
これまでにない全く新しいピザに仕上がっています♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2019年
合格5人 不合格2人
合格
第15位 『 モッツアレラとアスパラベーコンのピザ』
【獲得ポイント】550P
第15位の『 モッツアレラとアスパラベーコンのピザ』は、旨みのある生ハムやベーコンを贅沢にトッピング、アスパラの食感やモッツァレラチーズのクリーミーな味わいが楽しめます。
とても彩り鮮やかに仕上がっているピザです♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2019年
合格6人 不合格1人
合格
第14位 『オールスターミート』
【獲得ポイント】580P
第14位の『チェダーオールスターミート』は、ピザーラ自慢のトマトソースをベースに、厳選した6種類のミート食材をふんだんに乗せたミート系ピザの決定版!!
サラミやソーセージと相性の良いチェダーチーズ、パルメザンチーズが旨味をさらに引き立てます♪
今回は、元祖『オールスターミート』と、その後リニューアルした『チェダーオールスターミート』の一流ピザ職人の評価を紹介するよ!
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2019年
オールスターミート合格7人 不合格0人
満場一致で合格
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2023
チェダーオールスターミート合格4人 不合格3人
合格
第13位 『ガーリックミート』
第13位は、ガーリック好きにはたまらない『ガーリックミート』です!!
ガーリックたっぷりのトマトソースにスライスガーリックまでトッピング、相性の良いミート系と組み合わせた、ガーリックピザです♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2020年合格7人 不合格0人
満場一致で合格
第12位 『ピザーラエビマヨ』
【獲得ポイント】650P
第12位の『ピザーラエビマヨ』は、夏季限定のピザーラ看板商品!
ふっくらとした衣とプリッとしたエビの食感がクセになるエビフリッターに、甘みと酸味のハーモニーが絶妙な特製オーロラソースとの組合せがたまらない1枚です♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2019年合格6人 不合格1人
合格
第11位 『スパイシーソーセージ』
【獲得ポイント】680P
第11位の『スパイシーソーセージ』は、唐辛子入りのトマトベース旨辛ソースを使用し、チョリソの旨味に、ガーリックの香りが、めっちゃ食をそそる一品です♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2020年合格7人 不合格0人
満場一致で合格
第10位 『 カレーモントレー』
第10位は、発売以来根強いファンが多く、じっくり炒めたたまねぎと特製スパイスをじっくり煮込んだピザーラ特製のカレーソースが、たっぷりポテト、厚切りベーコンと絶妙にマッチした食べ応え充分な『 カレーモントレー』です♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2018年合格4人 不合格3人
合格
評価〇【NAO】
おもしろいですね!
自分でピザを作ろうと思ってこの発想にはいかないですね♪
お母さんがつくってくれた2日目のカレーのようなほっこりした味♪
第9位 『〇〇の贅沢マルゲリータ』シリーズ
とろけるモッツァの贅沢マルゲリータ【獲得ポイント】780P
2023年の贅沢マルゲリータシリーズは、『とろけるモッツァの贅沢マルゲリータ』!
このピザの最大の特徴は、『生クリーム✖モッツアレラチーズ』
使用している南イタリア産のストラッチャテッラチーズは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、ピザーラがイタリアで3年かけて探し求めたこだわりの食材です♪
別添えされているイタリア産エキストラバージンオリーブオイルのほのかな香りと苦みがトマトやチーズの旨味をより引き立ててるよ♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2023年合格0人不合格7人
満場一致で不合格
【超一流ピザ職人が本気で選ぶTOP10】
2021年
第7位
第8位 『ペパロニラバー』
【獲得ポイント】850P
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2018年合格7人不合格0人
満場一致で合格
【超一流ピザ職人が本気で選ぶTOP10】
2021年
第4位
第7位 『ピザーラプルコギ』
第7位は、甘辛ダレにじっくり漬込んだ牛肉を使用し、ガーリックの風味がおいしさを際立たせる風味豊かな『ピザーラプルコギ』です♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2020年合格7人不合格0人
満場一致で合格
ピザを超えたピザ♪
第6位 『テリヤキチキン』
【獲得ポイント】930P
第6位は、チキンにしみこんだテリヤキソースがたまらない!!ピザーラの大定番の大人気ピザ『テリヤキチキン』です♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2018年合格6人不合格1人
合格
【超一流ピザ職人が本気で選ぶTOP10】
2021年
第5位
世界ピッツア選手権で2年連続優勝した山本氏のコメント
第5位 『チーズ&ハニー』
【獲得ポイント】1020P
第5位の『チーズ&ハニー』は、イタリア産ゴルゴンゾーラチーズの濃厚な味わいに、ハチミツの上質で上品な甘みと香りが相性抜群の本格チーズピザです♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2023年合格7人 不合格0人
満場一致で合格
第4位 『ゲッツ』
【獲得ポイント】1050P
第4位は『ゲッツ』です!
復刻リクエスト№1の「ゲッツ」がピザーラ35周年を記念して期間限定の復活!!
ガーリックを効かせたマッシュルームや、ベーコン、トマトなど具材が盛りだくさんのガーリックピザです♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2023年合格7人 不合格0人
満場一致で合格
2023年
第4位
第3位 『大海老のガーリックシュリンプ』
【獲得ポイント】1230P
第3位は、プリプリの大海老を贅沢にトッピングし、ピザーラオリジナルのガーリックソースで香ばしく仕上げた『大海老のガーリックシュリンプ』です♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2020年合格6人 不合格1人
合格
2023年
第5位
第2位 『ボッタルガと桜海老のシーフードピザ』
【獲得ポイント】1280P
第2位は、ピザーラ冬季の看板商品『ボッタルガと桜海老のシーフードピザ』です!!
香ばしく焼き上げた桜海老とガーリックの効いた特製ソースが絶品!!
香り高い「イタリア産ボッタルガ(カラスミ)」の贅沢な風味が味わえるピザに仕上がっています♪
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2023年合格7人 不合格0人
満場一致で合格
第1位 『マルゲリータビアンカ』
【獲得ポイント】1320P
堂々の第1位は『マルゲリータビアンカ』です!!
イタリア産水牛ミルクから作られた、クリーミーでコクの深いモッツァレラ・ブッファラチーズがトッピングされた素材の味をより楽しめる白いマルゲリータです。
【ジョブチューン 一流ピザ職人の判定】
2023年合格7人 不合格0人
満場一致で合格
2023年
第1位
ピザーラ人気メニューランキング結果
- マルゲリータビアンカ
- ボッタルガと桜海老のシーフード
- 大海老のガーリックシュリンプ
- ゲッツ
- チーズ&ハニー
- テリヤキチキン
- ピザーラプルコギ
- ペパロニラバー
- 贅沢マルゲリータシリーズ
- カレーモントレー
- スパイシーソーセージ
- ピザーラエビマヨ
- ガーリックミート
- オールスターミート
- モッツアレラとアスパラベーコンのピザ
- マスカルポーネと熟成サラミ
- モッツァ イタリアーナ
- モントレー(トマトソース)
- もち明太子ピザ
- アンチョビオリーブシーフード
ランキングTOP20が楽しめるクォーター/トリオピザ
よくばりクォーター
- 「ツナ&トマト」(-位)
- 「たっぷりクリーミーコーンピザ」(-位)
- 「THE ミックスピザ」(-位)
- 「プルコギポテト」(-位)
カニマヨクォーター
- 「ピザーラカニマヨ」(-位)
- 「テリヤキチキン」(6位)
- 「マルゲリータ」(-位)
- 「もち明太子ピザ」(19位)
紅ズワイガニの極旨クォーター
- 「濃厚カニリッチ~オマール海老ソース仕立て~」(-位)
- 「水牛モッツァのプレミアムマルゲリータ」(-位)
- 「テリヤキチキン」(6位)
- 「熟成サラミとマスカルポーネ」(16位)
究極のマルゲリータクォーター
- 「水牛モッツァのプレミアムマルゲリータ」(-位)
- 「生ハムのマルゲリータ」(-位)
- 「マルゲリータビアンカ」(1位)
- 「マルゲリータ」(-位)
ゲッツ&肉の極みクォーター
- 「ピザーラプルコギ」(7位)
- 「ゲッツ」(4位)
- 「ジューシーステーキ」(-位)
- 「オールスターミート」(14位)
カニ&至福のシーフードクォーター
- 「濃厚カニリッチ~オマール海老ソース仕立て~」(-位)
- 「ウインタークラブ」(-位)
- 「大海老のガーリックシュリンプ」(3位)
- 「シーフードイタリアーナ」(-位)
バスターズクォーター
- 「ベーコン&北海道産ダイスポテト(-位)
- 「とろけるチーズ&トマト」(-位)
- 「熟成サラミ&イタリア風ソーセージ」(-位)
- 「テリヤキチキン&マヨネーズ」(-位)
カニマヨキッズクォーター
- 「ピザーラカニマヨ」(-位)
- 「ポテト&厚切りベーコン」(-位)
- 「テリヤキチキン」(6位)
- 「粗びきソーセージ&アスパラ」(-位)
とろけるチーズのクォーター
- 「とろけるチーズ&トマト」(-位)
- 「熟成サラミ&ソーセージ」(-位)
- 「ポテト&厚切りベーコン」(-位)
- 「マルゲリータ」(-位)
絶品!カニトリオ
- 「濃厚カニリッチ~オマール海老ソース仕立て~」(-位)
- 「ウインタークラブ」(-位)
- 「ピザーラカニマヨ」(-位)
人気の定番トリオ
- 「マルゲリータ」(-位)
- 「ペパロニラバー」(8位)
- 「モントレー(トマトソース)」(18位)
ピザーラのおすすめメニュー
私のおすすめピザは、2023年冬に最も売れた『ボッタルガと桜海老のグルメクォーター』です!
これは間違いないクォーターピザです♪
僕のオススメはシリーズ合計1,000万枚売り上げた2位の『よくばりクォーター』だね!
トリオピザのラインナップも捨てがたいな!
食べたいピザが決まったら、お得なクーポンを利用して注文して下さいね♪
今回参考にしたピザーラメニューの人気ランキング
今回のランキングの参考サイトです!
- 『ジョブチューン』ピザーラ従業員イチ押しTOP10
- 『火曜は全力』最新売上金額TOP30
- 『ラヴィット』一流ピザ職人が選ぶピザーラのメニューTOP10
- 『お願いランキング』冬の売上ベスト25
- 『企業満足度調査』ピザーラ自慢の商品は食のプロに認められるのか聞いてほしい!
- 『めざましテレビ』夏の売上TOP5
- 『ラヴィット』超一流ピザ職人が選ぶ1番おいしいピザーラのピザは?
- 『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』ピザーラの売上TOP10
- 『快答!50面SHOW』ピザーラマニアが選ぶのキング・オブ・ピザ・TOP7
- 『サタデープラス』世界ピッツァ選手権2年連続優勝の山本氏イチ押しTOP15
- 『お願いランキング』美食アカデミーが選ぶベスト6
- 『ウワサのお客様』パーフェクトランキング42
- 『ジョブチューン』ピザーラ従業員おすすめランキングトップ10
- 『どさんこワイド』ピザーラランキングトップ5
- 『ジョブチューン』ピザーラ社員おすすめ人気メニューランキングトップ10
- 『ジョブチューン』一流ピザ職人おすすめ人気メニューランキングトップ10
以上の結果をポイント換算して総合順位を出しました♪
下の表にはベスト20圏外のメニューもでてるよ!
各ランキングの詳細は各サイトで確認できます。
一流ピザ職人方々や美食アカデミー面々のコメント満載で必見です♪
ピザーラ人気メニューランキングTOP20のピザをジャッジしてくれた食のプロの方々のプロフィール
超一流ピザ職人、美食アカデミー、食のプロの皆さまありがとうございました♪
超一流ピザ職人の方々のお店の食べログ情報
最後に一流ピザ職人の方々のお店の食べログ情報を紹介します♪
()内の数字が2023年6月時点の食べログ評価なんだけど、どのお店も食べログ評価が高い高い!
- マエストロの称号 実力派ピッツア職人
「イル・タンブレッロ(3.61)」の大坪喜久さん - ナポリピッツア職人世界大会で世界3位
「アダッキオ(3.61)」の岡田智至さん - ピッツァワールドカップ優勝
「ボッチャーノ(3.47)」の有光浩全さん - ナポリ天才職人から暖簾分けを許された
「ダ・ガエターノ(3.74)」の舌間智英さん - ナポリピッツァ世界大会2度優勝
「エスクラッシコ(3.48)」の小曽根美佐夫さん - イタリアナポリ協会初の日本支部を設立
「さくらぐみ(3.62)」の西川明男さん - 3年連続ナポリピッツァ世界選手権入賞
「ソロピッツァナポレターナ(3.30)」の牧島昭成さん - ピザ職人歴20年以上 世界選手権で審査員を務める重鎮
「ダ・アオキ・タッポスト(3.67)」の青木嘉則さん - 本場ナポリのトップ職人の元で修行した
「テノハ代官山(3.42)」の森山伸也さん - 6年連続ミシュランに選出 ナポリピッツアのスペシャリスト
「ベッラナポリ(3.65)」の池田哲也さん - ミシュラン ナポリピッツア協会が認めた
「ラルテ(3.64)」の井上勇さん - 世界ピッツア選手権で2年連続優勝した
「ダイーサ(3.72)」の山本尚徳さん - 日本で唯一ナポリピッツァ会長のもとに弟子入りを許された
『アンティカピッツェリア・ダ・ズズ(3.66)』の吾妻大輔さん - 5年連続ビグルマン
『リンシエメ(3.69)』の松丸俊輔さん - ナポリピッツァ職人コンテストで日本一に輝いた
『ピッツェリア・ダ・グランツァ(3.60)』の坂本大樹さん - 若者に絶大な人気
『ソロノイ・スルヌジェ(3.39)』の名取洸二郎さん - ピッツァ職人大会日本一
『ピッツェリア・チーロ(3.59)』の高山徹さん - 食べログ3.68百名店選出
『ラ・トリプレッタ(3.67)』の太田賢二さん
美食アカデミー
- 美味しいものを食べた時の笑顔は「川越スマイル」と称され、レストランMANDAオーナーシェフの川越達也さん
- 辛口コメントで周りを凍りつかせるフランス料理研究家・ショコラティエール『ミホ・シェフ・ショコラティエ』オーナーの斎藤美穂さん
- 世界の女性シェフトップ10にもランクインし、レストランJULIAのオーナーシェフNAOさん
食のプロ
参考番組
ラヴィット・ジョブチューン・火曜は全力・どさんこワイド・サタデープラス・怪答!50面SHOW・ウワサのお客様・ハナタカ・めざましテレビ
【大坪さん】ソースにこだわりまして、40~50種類くらい試作をしました。
イタリア産のアンチョビ、ドライトマト、スペイン産オリーブ、アクセントにスパイスのケッパーを入れて、シーフードの旨味をより引き立てる本格的なソースになります。
アンチョビオリーブソースは、南フランスの伝統的なタプナードというペーストを使ったお料理があるのですが、それを参考にしながら宅配ピザを超える本格的なシーフードピザを目指し開発したのがアンチョビオリーブシーフードになります。
お酒に合うピザなので、おつまみとしてサクッと軽くたべられるクリスピー生地で味わって頂きたいです。