ピザハットの2020年夏の新メニューはお家でBBQが楽しめるようにと「グッとおいしくプロジェクト」にて開発された『グランBBQ』です♪
ピザハットの『グランBBQ』を紹介します
『グランBBQ』は、「グッとおいしくプロジェクト」の第3弾ピザです♪
あれっ？
「グッとおいしくプロジェクト」って何だったっけ？
じゃ～、少しおさらいしてみようか♪
よろしく！
「グッとおいしくプロジェクト」は、さらなる商品のおいしさの追求を目指し結成されたプロジェクトなの♪
このプロジェクトの第1弾として、これまでピザハットでは全世界で同じ味のものを使用することが決められていたトマトソースに着目！
日本人向けに味を変更する重要性を米国本社に認めてもらい、オリジナルのトマトソースの改良に踏み切ったのよ♪
それは凄い！
因みに、日本人向けのソースってどんな感じなの？
新たなトマトソースは、改良前の酸味がやや強くオレガノの風味が立った以前のソースから、オレガノを抜いてトマト本来のうま味や甘味をより感じるソースに仕上げたの♪
使用するハーブ類も目の粗 いものから、微粉タイプへ変更し、隠し味にチーズパウダーを使用することでマイルドな味わいを実現したのよ♪
しかも改良後は、甘味・うま味・塩味・ 酸味・苦味の 5 つの基本味を算出できる味覚センサーを使って、科学的にうま味成分が上がったことが実証されたわ♪
リストランテホンダ（ミシュラン1つ星） 本多哲也シェフ
モノリス（ミシュラン1つ星） 石井剛シェフ
両シェフから、お墨付きももらっているのよ！！
こいつは間違いないね！
第3弾では改良した新トマトソースに続き、 こんどはクリスピー生地もグッとおいしく改良されたの！
生地量を約16％増量することで 口当たりはサックサクなのに、 具材に負けない食べごたえを実現したんだよ♪
ソースの続き生地までさらに美味しくなったんだね！
んじゃ、あとはトッピングだけだ！
そう！
このグッとおいしくなった新クリスピー生地にピッタリのトッピングが新商品の「グランBBQ」なんだよ♪
なるほど！
グリルして旨味と甘みをとじ込めた野菜がトッピングしてあって彩りがいいねぇ～！
見た目ももちろんだけど、炭火薫る牛カルビ肉とおいしくなったトマトソースが絶妙な味わいなの♪
気分はまるでグランピングのようなお洒落なBBQだね！
早くおうちでバーベキュー気分を味わってみよ～っと！
是非とも夏にピッタリの「グランBBQ」お試し下さい♪
4位
従業員イチ押しTOP10
1位
一流ピザ職人のジャッジ
合格
一流ピザ職人コメント
M 2,900円(税抜)
L 4,500円(税抜)
トマトソース／オニオン／イタリアントマト／グリル野菜<ズッキーニ・赤ピーマン・黄ピーマン・ナス>／炭火焼牛カルビ／ガーリック
【ふっくらパンピザ】
M 1976Kcal (1切れ 247Kcal)
L 3024Kcal (1切れ 252Kcal)
【もっちりハンドトス】
M 1568Kcal (1切れ 196Kcal)
L 2412Kcal (1切れ 201Kcal)
【スペシャルクリスピー】
M 1424Kcal (1切れ 178Kcal)
L 2160Kcal (1切れ 180Kcal)
ピザハットの『グランBBQ』の口コミ＆感想
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