ピザーラ『マルゲリータビアンカ』の詳細と口コミ&感想

ピザーラ

ピザーラの大人気メニューといえば、こだわりチーズでマルゲリータを超進化させた『マルゲリータビアンカ』です♪

PizzaMan

ピザーラの『マルゲリータビアンカ』に対する一流ピザ職人のコメントは必見!

 

今回は、『マルゲリータビアンカ』の①一流ピザ職人の評価、②ピザーラ開発担当者のコメント、③実際に食べた感想、④商品詳細、➄みんなの口コミをお届けするよ♪

 

ピザーラ『マルゲリータビアンカ』の内容

マルゲリータビアンカ』は、フレッシュバジルに生ハム、そこに通常のマルゲリータでは使わないマスカルポーネチーズ、水牛モッツァレラチーズ、クリームチーズ、パルメザンチーズの4種類のチーズを使い、隠し味にフランス産のゲランドの塩をかけたシンプルだけど奥深い味のピザです♪

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『マルゲリータビアンカ』の一番の特徴はトマトソースを使わない白いマルゲリータってとこ!

 

その分、素材本来の味が楽しめるので本場イタリアではトマトソースのマルゲリータと共に人気のピッツァなんだよ!

希少価値が高い水牛のミルクで作った「ブッファラ」に「クリームチーズ」とマスカルポーネチーズを加えることで、チーズの味わいに深みを出しています!

 

さらに『とろけるモッツァの贅沢マルゲリータ』は本場にならって生ハムはを抜いたのに対して、『マルゲリータビアンカ』には、あえて生ハムを使用しています!

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甘酸っぱいチェリートマトと香り豊かなフレッシュバジルが良いアクセントになってるんだ!

ピザーラでしか食べられない『マルゲリータビアンカ』を是非この機会に試してみて下さい♪

 

『マルゲリータビアンカ』が楽しめるクォーターピザ

マルゲリータクォーター』は

 

①「マルゲリータビアンカ

②「生ハムのマルゲリータ」

③「とろけるモッツァの贅沢マルゲリータ

④「マルゲリータ」

 

の4種のマルゲリータが1枚で味わえるクォーターピザです。

 

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『マルゲリータビアンカ』に対するピザーラ商品開発本部長 大坪さんのコメント

大坪さん】最大ののこだわりはモッツァレラチーズで、イタリア産モッツァレラの中でも希少価値が高い水牛のミルクで作った「ブッファラ」を使っています!

水牛のミルクで作ったブッファラは濃厚でコクと旨味が強い高級品です。

トマトソースが無い分、味がぼやけやすいので生ハムの程よい塩味・旨味を加えてあげてチーズの美味しさを引き立てるように仕立てております!

 

『マルゲリータビアンカ』を一流ピザ職人がジャッジ!

マルゲリータビアンカvs超一流ピザ職人 (2023年TV企画ジョブチューン)

従業員イチ押しTOP10
第2位
一流ピザ職人判定結果
合格7人  
不合格0人
満場一致で合格

超一流ピザ職人のレビュー

合格【「エスクラッシコ」の大曾根美佐夫さん

ミニトマトが、とても良いアクセントになっていて、途中からクリームチーズに変わるタイミングで、ちょっと濃厚さが増してきて、味的にくどくもなくバランスが良いんですよね、とても美味しく頂きました♪

合格【「イル・タンブレッロ」の大坪善久さん

牧島くんも合格にしてるんだよね…珍しい(笑)

合格【「ソロピッツァナポレターナ」の牧島昭成さん

これは美味しいマルゲリータの味です♪

これは僕が保証します!

3位のマルゲリータからはマルゲリータを感じなかったのですが、このマルゲリータからはバンバン感じるので、やはりモッツァレラがちゃんと主役の一つになっている

そして無駄なトマトの味はなくチェリートマトも甘くて美味しいですし、フレッシュバジルも効いてますね!

モッツァレラ、チェリートマト、フレッシュバジルが、ちゃんとのることで、何が一番美味しく感じるかっていうと生地がめちゃくちゃ美味しく感じました

最後の方のプロシュートクリームチーズのコンビ、この子たちのおかげで、このマルゲリータが人気者になるんだなっていうのをピザとしては完成度が高いんじゃないかと思います♪

合格【「ボッチャーノ」の有光浩全さん

胸張ってマルゲリータです!文句あるなら食わなくていいよってぐらいの気持ちでいていいんじゃないですかね♪

そんな気持ちになりました♪

 

一流ピザ職人が選ぶピザーラで本当に美味しいベスト10 (2023年TV企画ラヴィット)

第1位

超一流ピザ職人コメント
評価〇【『ラ・トリプレッタ』の太田賢二さん
僕らが作っているピザにかなり近い!普通に美味しい♪
評価〇【『ピッツェリア・ダ・グランツァ』の坂本大樹さん
チーズの味がいろいろする!やろうかなお店で♪
評価〇断トツ1位ですね!
開発者にお話しを聞きたいくらい美味しい♪
評価〇水牛モッツァレラがミルキーさをプラスしている!
われわれの常識をくつがえすマルゲリータだ♪

ピザーラ公式サイトから注文する

 

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『マルゲリータビアンカ』を実際に食べた感想&レビュー

ジョブチューンで満場一致で合格を獲得した『マルゲリータビアンカ』を実際に食べてみようと思います!

イタリア ラツィオ産の水牛のモッツァレラを使用しているそうです。

イタリアの大自然で育った風味豊かでコク深い味わいが楽しめるミルキーなチーズとのこと!

こちらには生ハム、チェリートマト、バジル、マスカルポーネのトッピング。

なんと、さらに違う種類のチーズが乗っているんですね!なんて贅沢なんだ、、!


ビアンカということは、ロッソとは反対にトマトベースではないってことだよな、、?

水牛のモッツァレラとマスカルポーネがのっているとのことで、チーズが濃いのかと思いぱくり。

しかしどういうわけか、チーズを味わおうとしているとパセリの風味や生地の甘みが引き立つ不思議現象が起きました。

くせがなく、かといって存在感がないわけではないという印象です。

テクスチャーは、クリーミーながら個体感もありました。

なんだか掴みきれなかったので、いつもついてくるスパイスのうち、レッドペッパーをかけてみました!

まろやかな味のピザに、唐辛子の風味と辛味がベストマッチでした⭐︎

プロが食べるとこれが最高に美味しいマルゲリータビアンカなんですね!

個人的には一流ピザ職人の評価で不合格を出した『とろけるモッツァの贅沢マルゲリータ』の方も捨てがたい気が…

結局、どちらのマルゲリータも美味しかったです…(汗;)

生地はクリスピー生地がオススメです♪

 

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ピザーラ『マルゲリータビアンカ』の詳細

『マルゲリータビアンカ』の歴代受賞ランキング

人気メニュー最強ランキング

第1位

 

ピザーラ従業員イチ押しBEST10(TV企画ジョブチューン)

2位

 

超一流ピザ職人が選ぶ1番おいしいピザーラのピザTOP10(TV企画ラヴィット)

1位

 

サイズ

ピザのPサイズは1.5人分、Mサイズは2~3人分、Lサイズは3~4人分です。

Pサイズ(6ピース)/22.8㎝
Mサイズ(8ピース)/25㎝
Lサイズ(8ピース)/36㎝

料金

Pサイズ 2,480円
Mサイズ 2,880円
Lサイズ 4,380円

ソース

・ソースは無し

トッピング

水牛モッツァレラ・ゲランドの塩・マスカルポーネチーズ・クリームチーズ・生ハム・チェリートマト・パルメザンチーズ・フレッシュバジル・EVオリーブオイル

アレルギー情報

アレルギー情報はピザーラ公式サイトよりご確認ください。

カロリー

【ハンドトス、イタリアン】
Pサイズ:176㎉(1枚:1056㎉)
Mサイズ:162㎉(1枚:1296㎉)
Lサイズ:255㎉(1枚v2040㎉)
【クリスピー】
Pサイズ:155㎉(1枚v930㎉)
Mサイズ:141㎉(1枚:1128㎉)
Lサイズ:237㎉(1枚:1896㎉)
(参照元:ピザーラ公式サイト

 

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ピザーラ『マルゲリータビアンカ』の口コミ&感想

Twitter、Instagram、Facebookの投稿です♪

昨日ジョブチューンでやってたからピザーラしました🍕
マルゲリータ・ビアンカ、細かいことはわかんないけどカプレーゼみたいでわたしはすごい好きだった🤤
今日の夕飯はピザーラ🍕
マルゲリータビアンカも桜海老とボッタルガのピザも大変美味しかった
ピザーラのマルゲリータビアンカ美味かった、トマトソース抜きのマルゲリータなんだけどシンプルに美味い。生地クリスピーのほうが良かったかもしれない
ピザーラは絶対にマルゲリータビアンカを食べてほしい!!!
昨日ジョブチューン見て食べたくなった。ゲッツとマルゲリータビアンカ。
ほんと美味しいのね。
特にゲッツが気に入りました。素材の旨みと栄養感がある。
ピザーラは体に良い味がします🍕✨
今日はピザーラのボッタルガと桜えびのシーフードピザマルゲリータビアンカを食べたが、結構美味しかったです!
宅配ピザは久しぶりでまた頼みたい味でしたな
マルゲリータビアンカ🍕🌿
まーーーーじ美味しい😙
ゲッツも美味しい😍
テレビではゲッツはハンドトス生地をおすすめしてたけど、個人的にはクリスピー生地が合うとおもう😌女性目線的なやつ

ピザーラ公式サイトから注文する

 

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